吴江首家40家餐饮企业恢复宴会预订(附表)

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【导语】:吴江第一批40家餐饮企业已经恢复宴会预订。请过来看看他们有什么。

在举办宴会活动中，上述单位应当履行以下工作要求:

1.执行吴江区餐饮业协会的《苏州市吴江区餐馆指南》。

2.酒店法定代表人或主要负责人应为防疫和控制的第一责任人，建立健全员工健康管理制度，落实防疫和食品安全管理措施。

3.提倡合理控制宴会桌的数量。宴会桌的数量不得超过原容量的50%。应合理增加工作台间距和座位间距。宴会厅不得同时接待其他客人。

4.宴会前，酒店应对通风系统进行清洁和消毒，通风时间不少于半小时。进入体育场时，请佩戴口罩，持有“苏成密码”或“苏康密码”绿色密码，通过体温测试后方可进入。宴会期间，酒店应提供洗手和消毒用品，提倡单独用餐制度，并使用筷子和勺子。宴会结束后，酒店应对宴会厅、桌椅等进行清洁和消毒。

5.在举办宴会前，酒店应与主人签订防控协议，明确双方的防控责任，并提前向当地防疫总部报告。

各地防控指挥部要严格落实属地管理责任，进一步完善防控方案，做好餐饮业后续复牌工作，加强事件前后监管。检查中发现违反防疫要求的，立即取消白名单资格。

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