“美食摄影师为啥要选索尼 A7RM3 / α7R III”

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在去年的当地摄影俱乐部索尼年会上，应邀分享索尼高像素微单的美食摄影体验，试用了α7riii几天，感觉不错。 于是在圣诞节前我从她那里得到了α7riii和两个镜头。 α7riii是年末推出的机型，新推出的α7iii、α7riii有很多特点，该原创的重点是从美食拍摄的角度分享该相机的采用体验。 文末有可选建议，与我熟悉的富士和索尼产品的采用进行比较。

简单认知索尼的“微单”家族，有速度旗舰α9系列、画质旗舰α7r系列、新基准α7系列、视频专家α7s系列4个系列。 性能为9系列，画质为7系列红r，基本版为7系列无标记，视频为7系列蓝s标记，下一个数字是第几代机型。 购买时产品被命名了，没有昏过去吗？ 比如我买的这个画质旗舰α7riii、a7rm3、ilce-7rm3，是一个机型的三个名字标志，做了那么多吗？

这次的升级摄像头，主要是富士x系列的aps-c画幅定位，在大众眼里还是个小企业品牌，在商拍和事业上的采用都有些不自然。 全画幅需要升级。 作为雷打不动的反摄像头客户，索尼全画幅微单是最成熟的企业品牌。 一个老大哥去年推出的eos r机型还不成熟，rf镜头光学素质很高，但是价格真的很贵，只有几个镜头，我不喜欢传输，需要一段时间的过渡，必须放弃。

许多客户在α7riii和α7iii的选择上，容易将观察力与新的、像素、价格、性能进行比较。 高像素的α7riii在采用更高像素的液晶面板和取景器的体验方面稍好，附件中配有￥600的充电器。 α7iii在高感、宽容度、对焦、电池、视频方面稍有特点。 如果从其他企业品牌转移到索尼的微单，任何新的微单性能都会带来惊讶和自信。 这个性能对大多数客户来说是完全过剩的。

另一方面，从事业的立场和日常拍摄来看，α7riii 4240万的高像素具有实用意义，将在后面详细叙述。

两种机型在京东价格上相差￥3600元，无视两种机型的发布顺序和索尼的营销战略，对比两种机型上市至今的价格，自己衡量性价比，便宜不等于性价比。

作为富士忠实的客户，我之所以选择了gfx系列的中画，是因为机身加上了镜头的体积和重量。 我真的受不了。 在我眼里，想出门的照相机就是好照相机。 中画拿在手上，会失去拍照的乐趣。 另外，性能不够好，连拍和对焦性能有限，拍摄的主题素材有限，但是带着中画幅和老法师一起玩还是有画面的。

美食摄影的常用焦点档在50-100mm的范围内，我还喜欢定50mm的焦点，和主机一起入手两个焦点镜头，最满足美食摄影和日常挂机。

美食首选微距 FE 90 MMF 2.8 Macro Goss ，中长焦段由于扩大了拍摄距离，所以拍摄时的透视不会失真。 这个g系列的镜头在dxomark上获得第五名，打出了有名的锐气。 除了镜子里没有我喜欢的光圈环以外，没有其他不足。 新上市的 FE 100 MMF 2.8 stfgmoss 具备微距模式，采用apd撇号，焦外模糊效果更好，但仅限于0.57m的最近焦距，放大倍率为0.25倍，放大倍率为0.25倍

日常挂机 Sonnart * FE 55 MMF 1.8 za 喜欢50毫米的对焦段和对焦镜头的紧凑度，是日常采用频率最高的镜头。 结合α7riii高像素的aps-c/super 35mm功能，可以达到类似镜头的82.5mm的透视视角，像素被切割为1782万，但还可以使用(详情后述)。 这款镜头是e卡口成熟的机型之一，g大师系列不太可能发售更高端的同规格镜头，将形成两雄争霸的不自然。 在dxomark排名第四，还有其他自行车吗？

另一个我喜欢的标准对焦镜头vario-tessar t* fe 24-70mm f4 za oss，虽然喜欢它的小巧，但最后因为采用了f4的光圈，所以不会变大一点，多少没有爱。 g大师的fe 24-70mm f2.8 gm的体积和重量真的受不了，用手打一会儿胳膊就酸了。 - -最近心水和α7r iii同期发售的fe 24-105mm f4 g oss进行了比较，是按照g大师系列的定位设计的，从重量和体积上适合旅行采用。 我不是器材党，手上只剩下采用率最高的镜头。 不常用的镜头可以借和使用。 不需要给家里买灰吃。

△配件比α7 iii附带600张的座椅充电和电缆保护器。

△工作满意，显示器上贴有胶卷。

△南方的冬天是10℃的室温，α7riii给人一种冰冷的手感，配合机身的粒子涂层更有质感。

△键布局果然符合人体工程学的设计，机体厚度比上一代有所增加，握持感有所提高。 10个可定制的主机快捷键。

△最常用的菜单按钮设计在主机左侧，也是后退按钮，但每次采用菜单都需要双手操作，有点不方便。 主体的10个可定制功能键在习惯了默认设定之后，只定义了一个最初设定的“下按钮”。

△movie (视频)按钮移动到电子取景器的旁边，采用更加顺利。 终于有了聚焦杆(多功能选择器)。 这是旗舰照相机的标准。

△双层sd卡槽，上面是卡槽2，下面是卡槽1，卡槽2是画蛇添足的支撑memory stick，淘汰的产品，读写速度远远不及sd卡，索尼工程师有恋爱感情，

△多余的模式旋钮模块解除按钮在实际采用过程中不会发生模式旋钮模块的误接触，但其存在为操作设置了阈值，因此后来上市的a7m3取消了该设计。 不能“按”的前转盘、后转盘，只能进行旋转操作，如果能按，可以完全减少主机的按钮数量，定制越来越多的功能。

△丰富的车身接口往往暂时不能使用，但从接口密封来看防护性不充分，耐高温、雨水、灰尘的性能不佳，极端环境下无需考虑α7r iii。

虽然索尼的微单按钮和菜单设计一直被吐槽，但从富士器材之路采用的我也吐槽α7riii的菜单设计。 只能说索尼家电制造商的工程师不擅长拍摄。 为了习惯菜单，我做了一个表格，整理了所有的副本，所有必要的设置和定制功能都做了评论，每次重置出厂设置，都按照菜单重新设置，辛苦一次，看多了这个表格，也记住了菜单 但是，从安装的便利性和速度来看，富士x-t3并不存在。

10个自定义快捷键在我习性之后没有加入新的编辑。 只有“向下按钮”没有默认分配功能。 设定为aps-c/super 35mm或af/mf切换。

绝对黑科技在聚焦性能方面没有使用过比索尼更强大的机器。 4月发布的ver3.00新固件实现了动物眼睛的对焦功能，如果采用上受动物毛色的影响，眼睛和毛色的对比度明显，对焦性能仍然很强，绝对是宠物摄影师的福音，在ai方面索尼又

△但是，人眼无法对焦和动物眼睛无法对焦，正在工作。 算法不同，索尼希望能再次更新固件，解锁“人兽同框”。

暗光环境下无手抖补正功能的镜头，通过本体5.5级的手抖补正，可以放心地用低速快门降低iso，提高画质。 即使组合了fe 100-400mm f4.5-5.6 gm oss这样的长焦镜头，手持拍摄和视频录制也没有压力。

f 5.61/ 800秒iso 5000 400毫米

视频拍摄

使用af-c +区域对焦、fe 100-400mm f4.5-5.6 gm oss拍摄摩托车比赛，可以设定100fps的升级拍摄。 不多，采用高速移动的赛车，在视频录制过程中变焦，焦点能锁定车身，非常满意。

实时视图显示

美食摄影和大家想象的不太一样的地方是，为了配合闪光灯摄影，室内摄影大多采用了微波炉曝光参数f2.8 1/250s iso100，取景器看起来几乎全黑，这种情况下的画面细节不太容易注意 但是打开闪光灯发光器后，α7riii默认将实时取景显示设定为“关闭”。 此时可以看到的画面是“光圈优先”下的通常亮度，场景的配置和对焦很容易，工作中很方便。

电池续航时间

电池容量是上一代的2.2倍，最多拍摄300张以上的照片可以获得剩下的60%+的电量。 正常一天的拍摄不需要考虑备用电池，实际的拍摄数量在官方指定的650张以上。 上个月拍摄了摩托车比赛，用一块电池拍了近800张照片和34段短片，在吃饭和休息的间隙给电池充电，即使是商业拍摄也不需要备用电池。 也可以使用充电宝，用usb-c给照相机充电。

断电延时

开机、关机大约有2秒钟的等待时间。 打卡速度比关机快，很烦躁。 一拍就错过很多瞬间。

快门按钮的手感不明显

半按快门按钮和完全按快门按钮之间没有明显的笔划和触感，傻乎乎的不清楚，但几个月后手感白天就变得清晰了。

触摸操作
只能选择焦点和放大状态的移动，不能操作菜单，可以利用触摸屏提高操作效率，但索尼给出了“老年机”的功能定位，就像旗舰一样

固件升级
索尼在我采用后的五个月内更新了两次固件。 升级时需要usb-c电缆，升级步骤也很麻烦，我的电脑mac os系统在升级ver.3.01时不能升级。 采用windows的时候很顺利。

aps-c/super 35mm功能需要单独共享。 因为这对我来说特别实用，可以让很多客户对采用高像素模型有新的认识，使两者都有采用的意义。

一、是e卡口兼容的aps-c镜头，α7riii全画幅被裁剪为aps-c画幅。 当然，购买α7riii的客户也不会故意制作aps-c镜头。 适用于所有像素的微单升级后拥有索尼aps-c像素镜头的客户。

二、在采用e切全像素镜头的情况下，通过像素裁剪(在全像素宽度传感器的中央部分采用相当于aps-c像素宽度的面积参与摄像)来获得数字变焦的视场角(与手机数字变焦相同)，在镜头的焦距不够的情况下进行构图， 我日常挂机采用f55mm f1.8 za，拍摄美食时采用aps-c/super 35mm中长焦的82.5mm (和其他焦点档一样，乘以1.5倍的镜头转换系数)视角拍摄构图。 美食拍摄需要对画面中的主体和道具的位置进行微调，直接构图要比后期切割方便得多。

上表为采用aps-c/super 35mm后比较有效的像素，α7riii裁剪后的1782万像素请不要轻视。 日常的照片输出和社会交流共享足够了。 即使作为画廊销售，视觉中国也是1200万像素的最低要求。 高像素α7riii是像素使用前的问题，机内功能数字切割、镜头焦距扩大、构图方便，有镜头费少的感觉吗？ 所谓器材的短板可以用知识和技术来弥补，但如果换成α7 iii切割后的1033万像素，采用意义就大不相同了。

△上图利用中长焦的拍摄距离(数字切割)不使透视变形。

α9速度，将画面扩展到奥运会赛场的体育记者们。

α7riii不仅考虑了高像素，还考虑了计算机的性能是否能够解决4000万像素的图像。

第一个问题(预算) :自己是否在意3000左右的主机差价。 因为正如我之前所说，两个摄像头的性价比可能和你理解的不一样。 也可以考虑决定机身的价格，将来组合相机的主力镜头。 索尼全画幅相机只推荐g大师和蔡司系列镜头。 而且，很多镜头的价格不比照相机便宜多少。

第二个问题(高像素) :虽然可能不足α7riii的4240万像素，但是通过aps-c/super 35mm可以以x 1.5的放大倍率改变现有镜头的焦距，从而不影响像素的利用，扩大镜头焦距，一个镜头 α7riii的特点还体现在lcd显示屏的分辨率上，拍摄和播放看起来更清晰是采用体验的优势。

第二个问题(差别不大的性能) :α7 iii是否需要在意好一点的高感、动态范围、聚焦性能、电池续航时间？ 这个特征实际上被采用的并不是很明显。 何况，客户通常采用这些高性能的概率有多大？ α7 iii没有标配充电器，但直接用usb电缆充电很花时间。

第三个问题(用途) :你是以拍照为主，还是以录像为主？ 如果视频是第一事业诉求的话，直接选择α7 iii。

外观上α7riii取消了模式钮，但这是多余的设计，相信后续机型会被取消。 模式拨盘删除了设定的剩余存档位，添加了scn场景模式，使初学者能够根据拍摄场景快速选择场景模式。

α7 iii不支持采用电缆保护器，是长期摄影棚和在线拍摄，接口的耐久性不如a7rm3高。 但是！ 我￥400元的tether tools在线摄影线居然不支持采用α7riii电缆保护器，所以可以忽略这个配件存在的意义。

系列分类

索尼目前推出了31枚e卡口全画幅镜头和18枚aps-c镜头，除了没有超广角外，常用焦段基本覆盖了整个表面。 排在了红标的g主场系列、黑标的g系列(比g主场略低)、蓝标的蔡司系列、普通fe系列几个系列。 价格也根据等级从高到低，任何大三元都不比机体便宜。 主机买完了，后面有个叫镜头的大洞。

选项提案

我个人不做副厂和转发，所以从家里的4个系列来说，适合搭配从g大师系列到蔡司的微单全画幅。 不推荐在低端使用普通的fe系列。 买几万美元的照相机，打开一千八百美元的镜头，绝对会被diss。

索尼的微单全画在机身上更轻，只是镜片的体积、重量和单反接近。 上面的价格是这个月的京东参考价。 根据用途和预算进行选择，不具体推荐。

关于富士到索尼的采用感，索尼不一定只需要贴上“黑科技”的标签就能杀光一切，也不仅仅因为富士x系列是aps-c画幅，就可以无视，使用方便，尺寸短，是各家都有所长的特点。 对比富士x系列的aps-c机型和索尼的全画幅a7系列，明显不公平，底大一级压死。 就像跑车和suv放在一起的点球一样，所以试着比较一下除了画以外的一点感受吧。

直线颜色

众所周知，富士山的颜色非常好。 后期对比度颜色部分的工作量不多，大大提高了工作效率。 这些还没有对后期的客户特别友好，并不是都是采用摄像头的客户会到后期。 成功地将富士胶片时代的技术应用到了数码相机上。

对比富士和索尼后期的照片，放在一起一目了然。 即使到了会后半段，想把索尼的电影颜色变成富士的表现几乎是不可能的。 否则，索尼必须直接完成出图。

操作的易用性

富士x系列中端以上的机型和镜头继续着胶卷时代的相机设计、镜头光圈环、主机iso和快门机构转盘。 该设计在采用过程中直观方便，无需接通电源即可了解当前的曝光参数。 刻度整体的设计对初学者来说很友好，拍摄初学者更容易理解光圈、快门、iso、曝光的相互性。 机内菜单的设定也根据功能进行分类，便于查找。 在易用性方面，富士的工程师非常了解摄影师。

索尼只有部分g主镜头设计光圈环，但快门速度、iso的调节需要通过转盘和菜单进行设定。 不用说调节，操作上也没有富士用的爽快感。 索尼的菜单设定一直被客户诟病，拿到手的时候果然像找什么都在海底找针一样，我花了几个月适应了，但是索尼的功能设计比富士丰富。

对焦性能

索尼被贴上#黑科技#的标签，无法聚焦、聚焦、挥舞他人的“胡同”，在大街上表现出来。 对眼睛焦点移动的物体也很牢固。

富士新产品在聚焦性方面进步很快，在更新固件版本方面比索尼频繁，很多改善都是来自客户的反馈，机体性能的提高让人感觉仿佛机器再次沾满了鲜血。 但前几天比较了富士旗舰x-t3的功能可见性性能，还是与α7riii有很大差距。

α7riii继续着α9的大容量电池，一天的工作无需考虑购买备用电池，即使两次在线拍摄，一节电池需要10个小时，也还剩下电量。 富士不带走两块电池和充电器，心神不宁。

便携性

因为希望外出的相机是好相机，所以无视工作和画质等要求，倾向于富士的x系统相机。 均采用相当于50mm的对焦镜头的话，富士x-t3 + xf35mm f1.4重量726g，α7riii +fe 55mm f1.8 za重量936g，富士家族的复古风格备受欢迎，适合拍摄。

价格，价格

据说富士的照相机都很贵。 是的。 aps-c的画幅也是富士最强大的。 而且富士照相机更有价值。 上市后不会大幅降价。 早点买享受，镜片的价格也可以接受。

索尼相机跌几千太正常，α7riii售价23000，现在16000左右，看旗舰相机也不贵啊。 进入索尼后深如大海，随便g大师五位数，变成了大三元。

富士aps-c画幅x系列&； 索尼微单全画幅系列怎么选？

对商用、事业、性能有要求，选择索尼的微单全画。

富士aps-c画幅x系列&； 索尼微单™aps-c的画怎么选？

强烈推荐富士x系列。 所有相机企业品牌中aps-c画幅富士综合实力最强，33个x卡口的镜头，可以让你玩很久。

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