“冰箱选购入门知识大全：小白怎么挑一台好冰箱”

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冰箱在我们装修新房子和更换家电的时候主要考虑可选家电，一般来说购买冰箱的时候，我们真的会选吗？

例如，购买手机时，需要了解和比较芯片、内存、存储器、摄像头光圈像素等性能指标，但购买冰箱时，对冰箱的原理、性能指标等基本不了解。

很多人最后肯定只是因为价格优惠、品牌名气大、得到了促销员的推荐，才决定购买某台冰箱。 要知道冰箱是全天候的工作人员，通常必须使用8年10年的家电。 做期权决定时，不需要更严谨更科学吗？

今天给大家科普冰箱可选件比较完整的入门知识，让大家在短时间内拥有可选冰箱，或者今后深入了解冰箱的理论基础和知识框架，观察与具体型号的评价和推荐无关。

- -目录-
1.冰箱的历史
2.冰箱的尺寸和容量
1.一门冰箱
2.二门冰箱
3.三门冰箱
]2.空冷式
3.风制冷混合式
6.冰箱的循环方法[ ]八.冰箱的能效等级
九.冰箱的附加功能
1.智能网络功能]

古代人类为了储存食物提高食物的新鲜度，设计了原始的冷冻系统，如地下室、冰屋、木制或土制容器、木墙中的壁龛等。

到18世纪50年代，苏格兰科学家威廉·卡伦开发了第一种人工冷冻技术，促成了后来的制冰机的诞生。 据说20世纪初人类使用了用冰块冷却的“冰箱”。

这个“冰箱”是木制的箱子，箱子里含有内衬锡和锌的三明治，里面填充了软木、木屑、稻草和海草等隔热材料。 在木箱上部的托盘和隔板里放入大冰，将冰融化后释放出来的冷气输送到储藏室的周围进行循环冷却。

发明冰箱的baltzar von platen和carl munters

因此，客户在采用该冰箱时需要在冰融化后进行补充。 另外，每天需要排出一次用于接收融化冰水的排水盘，非常麻烦。

此后人类掌握的制冷技术越来越先进，通过冰融化吸热来降低周围空气体的温度已成为历史，用压缩机反复压缩和蒸发制冷的方法登上了历史舞台。

甚至爱因斯坦，在当时对人体有害的制冷剂泄漏事故中，设计了不需要机械运动部件的冰箱，防止了制冷剂的泄漏。

随着制冷技术的进步，我们今天采用的冰箱于20世纪20年代被发明，并在二战后逐渐普及。 近年来，随着物联网、人工智能技术的飞速发展，智能冰箱也越来越常见。

冰箱的大小和容量决定了需要占用多少空之间，以及能够满足多少存储要求，是购买冰箱时主要考虑的因素。

冰箱不同的开门方法决定了冰箱的尺寸和容量，目前市场上销售的主流冰箱产品以开门方法为基准，主要分为以下几类。

容量通常为45-120升，尺寸小空之间小，适合作为单身公寓、小户型住宅，或家庭第二台冰箱专门储存酒水、化妆品等。

特别是国外企业品牌的古风冰箱也是一个冰箱，但这样的冰箱比普通的一个冰箱容量大得多，价格也比较昂贵，是高端的产品。

容量通常为150-300升，也有超过300升的。 大小通常在空之间不小。 目前市场上的两个冰箱是中低端产品，但也有进口高端大两个产品的。 适合紧凑的家庭面积诉求，主流价格相对不高。

三门冰箱主要为双门冰箱增加中间的变温室，作为保鲜功能的补充，是家庭空之间的紧凑，适合对食物保鲜有要求的家庭。

的容量跨度较大，通常在300升以上，随着市场产品结构的不断丰富，多台冰箱也衍生出各种宽度、高度尺寸，满足客户不同的诉求。 多开门冰箱具有更精细的功能分区设计，适合家庭空间较大，对食物保鲜有较高要求的家庭。

通常容量在300-500升以上，尺寸大空之间大，家庭空之间大，存储诉求大的话，适合食品保鲜高的家庭。

是冷冻室、冷藏室、变温室可以自由组合的冰箱，每个地区都有独立的电力供应和独立的压缩机。 容量和尺寸选择自由度高，适合对食物的保鲜和保存有个性化诉求的家庭。

选项提案: 在选择冰箱的尺寸和容量时，请考虑家庭厨房和餐厅等空之间有多大尺寸的冰箱。 也充分考虑安装尺寸的确保:通常需要在冰箱的背部、上部、两侧留有充分的散热空之间，使空的空气能够自由流通，从而使机器正常运转，降低功耗。 具体需要参考各型号证书的安装尺寸。

另外，还必须考虑家庭个性化的招聘诉求，与人均冰箱招聘容量没有意义。 因为家庭成员的饮食习惯、各地的气候条件、住宅周边食物采集的便利性等因素深刻影响了冰箱的实际采用诉求。

目前市场上销售的冰箱产品大部分是压缩式冰箱，其主要功能部件有压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、制冷剂等。

压缩式冰箱的原理是，由电动机提供机械能，通过压缩机对冷冻系统工作，但冷冻系统通过低沸点的制冷剂蒸发气化空气体吸热降温，从而达到食物保鲜的效果。

目前市场上冰箱产品主流的温度控制方法有机械温度控制和计算机温度控制两种。

使用高灵敏度热敏电阻作为感温元件，检测库内温度，控制压缩机工作的温控方法。 机械控温是以前流传下来的温控技术，其结构简单技术成熟，但控温精度不高。

内置炉灶的冰箱是采用的机械温度控制方法，炉灶数字越大代表温度越低，通常“0”档位为停止档位，最高级为强制冷冻档位。

是指根据电子感温原件的传导和控制，通过冰箱外部的控制面板进行操作的温度控制方法。

电脑的温控操作直观简单，体验和美观也很理想，同时精度高且稳定，配备独立制冷系统，实现多温区制冷，可以实现越来越多的保鲜技术。 但是，计算机温度控制的结构也更复杂，制造和维护的价格更高。

可选方案: 目前机械控制温度主要应用于低端、小容量的冰箱产品，市场上的主流冰箱产品主要使用计算机控制温度的方法，可以说计算机控制温度是更好的选择。

目前市场上冰箱产品使用的制冷方法主要是三种计算机温控方法下的制冷方法，分别为直冷式、空冷式、风直冷混合式。

直冷式冰箱是用冰箱内空的空气自然对流的方法冷却食物，明显的标志是打开冰箱冷冻室的抽屉，就可以看到“肾小管蒸发器”。

直冷式制冷原理是自然蒸发吸热原理，在这一过程中，蒸发器周围的空气体与蒸发器进行热交换，蒸发器吸收周围空气体中的热量，降低周围空气体的温度。 空气体变冷时沉降，远离蒸发器的热空气体上升，循环到蒸发器周围进行下一次热交换，通过冷热空气体的自然循环最终得到制冷效果。 空气体与冰箱内冷却的食物发生热交换，空气体将冷热传递给食物，食物将热量传递给空气体，从而达到制冷效果。

直冷式冰箱的优点是能耗小、省电、噪音小、保湿效果好。 其缺点是，冰箱中含有水分空气体碰到温度较低的内壁时，有可能产生微霜，开关冰箱门时，外界空气体中的水分会进入冰箱。 另外冰箱里的食物也会产生水分。 冰箱结霜后会影响制冷效果，增加能源消耗量，所以需要手动除霜很麻烦。

空冷式冰箱是通过内置风扇人为产生空的空气对流来冷却的食品，在冷藏室和冷冻室中都有吹出口装置。

空冷式的制冷原理是，当通过内置有温度高的空气流的蒸发器(远离冰箱内壁)时发生热交换，温度低的蒸发器吸收空气体的热量，降低空气体温度，因此空冷式的制冷原理是 而且，温度下降的冷却空气体通过风扇从吹出口吹入冷藏室和冷冻室，与冰箱内的空气体对流，具有降低冰箱内食品温度的效果。

空冷式冰箱的优点是冷藏室温度均匀，冷冻室也没有结霜，省去手动除霜的麻烦。 空这是因为气体中的水蒸气在与蒸发器进行热交换时冷凝，在蒸发器上结成霜，通过热蒸发的方法将霜融化成水后蒸发。 空冷式冰箱的缺点是噪音高，能耗高，食物容易风干。

直冷混合式冰箱综合了风冷式和直冷式的优点，长而短，在冷藏室使用直冷式可以有效保湿，但在冷冻室使用风冷式则没有结霜的问题。

选购件提案: 直冷式和空冷式各有优势和劣势，各厂家也在比较各自的缺点进行改善。 例如，使用卷绕式蒸发器的直冷式冰箱的结霜情况是轻度的。

随着电机技术的进步，目前空冷式冰箱的噪音也变得不明显，应用了更先进的保湿保鲜技术，空冷式冰箱中保存的食物水分也不易流失。

以上对冰箱的温度控制方法和制冷方法的原理进行了阐述，但冰箱的循环方法与温度控制方法、制冷方法密切相关，共同完成了冰箱的制冷和温度控制工作。

冰箱循环方法是指制冷剂的循环回路，目前市场上主流的冰箱产品循环方法有单循环和多循环等。

是指冰箱内只有一个蒸发器，各温度区域共有蒸发器。 特点是冰箱内部空只占一个蒸发器，尺寸相同，冰箱容量大。

不利的地方是，由于共用一个蒸发器，所以不同温度区域的温度精度低，而且容易沾上食品之间的臭味。 在共用蒸发器的情况下，各温度区间的空气体是共通的，另外一个蒸发器向多个温度区间供给冷气，所以制冷能力也很弱。

目前主流的多循环方法主要包括双重循环和三循环，意味着冰箱内有两个或三个等多个蒸发器，每个温度域都有独立的蒸发器。 其特点是各温度带的温度控制比较准确，即使在不同房间也闻不到气味，制冷能力强。

不利之处在于，多个蒸发器相对较多地位于冰箱内部空之间，因此冰箱空之间的利用率低，另外，多循环冰箱结构多，杂制造和维护的价格也高。

可选方案: 使用多循环方式的冰箱，虽然各种价格较高，但能够满足多样性的保鲜和存储诉求，单循环方式目前也适用于中低端产品 如果预算允许，家里空之间足够的话，使用大尺寸多循环方式的冰箱是很好的选择。

是指24小时365天内将多少公斤的贮藏食品从25℃或32℃冷冻到零下18℃的能力。

另外，在新国标中，冰箱冷冻室还修改了新的冷冻能力，即12小时内可以将7.5公斤的牛肉从常温冷冻降低到-18度。 目前，两种制冷能力参数在市场上共存并逐步切换。

冰箱的冷冻能力强的话，冰箱的温度会迅速下降，可以让食物迅速冷冻。 因为食物被冻结的速度越快，食物就越快通过冰晶生成带，减少细胞膜的破损，能更好地保持风味和口感。

冰箱星星直接反映冰箱冷冻室能够达到的温度，是衡量冰箱冷冻性能的重要指标，星星数越高冰箱冷冻性能越强，相应的食品在冷冻室保存比较有效的时间就越长。

冰箱的冷冻星标志

具体标准如下。

一星:保存温度在-6度以下，保存时间在1周以下
二星:保存温度在-12度以下，保存时间在1个月以下
三星:保存温度在-18度以下，保存时间在3个月以下
四星:保存温度-。

选购建议: 购买冰箱后，冰箱的冷冻能力越强，保鲜效果越好，但也不必只追求冷冻能力的最大化。 因为过度强大的冷冻能力会冻结食物，反而影响口感，导致不必要的能量消耗。

由于冰箱是全天候家电，购买冰箱时的能效水平也需要考虑，这表明冰箱不仅是高能效的冰箱，还具有电力效率和环保性，冰箱技术更先进。

冰箱能效等级根据全天候用电量明确，根据年10月1日新修订的《家用冰箱用电量限值和能效等级》，综合用电量和标准用电量分别为两部分，

选项提案: 建议选择节能1级和2级冰箱产品，以节能环保。

冰箱除了冷冻和保鲜等主要功能外，随着技术的进步现在的冰箱产品也拥有更多的附加功能和黑科技。 购买冰箱时，也需要根据个人喜好和家庭的实际诉求，考虑冰箱的附加功能，如下所示。

随着移动网络、物联网和人工智能技术的进步，现在越来越多的冰箱产品具备了智能网络功能。 也就是说，通过手机网络连接冰箱，可以远程操作冰箱。

由于冰箱内储存着各种各样的食物，同一温区的食物可能会相互气味，如果是单循环冰箱，则不同温区之间也可能会气味转移。 另外，冰箱内虽然是低温环境，但可以抑制大部分细菌的增殖，但也有适合在李斯特氏菌和耶尔森菌等低温环境下生长的嗜冷菌。 这些细菌可能引起腹泻、肠胃不适、头痛等副作用，对孕妇、婴儿、老人等免疫力低下人群杀伤力很强。 病从口入，关系到整个家庭的饮食健康，因此购买冰箱时也可以考虑具有抗菌除臭功能。

保湿有助于提高冰箱对食物的保鲜效果，特别是可以改善空冷式冰箱食物容易失去水分的问题。

目前，市场上比高端冰箱产品更具有制冰机和饮水机的功能，可以自动制冰和热水，也可以快速出水。 不需要这样的功能，而是个性化功能的选择。

选项的提案: 智能冰箱发展势头迅猛，其技术和功能的采用体验也越来越完整。 选择具有智能网络功能的冰箱不再是追逐黑科技环境，而是实际体验的选择。 另外，其他附加功能可以根据个人喜好和家庭的实际诉求决定。

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