“蒸烤箱的容量多大才合适？容量的误区都有那些”

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前言

一、烤箱的容量有多科学？

二、用烤箱实测一下大容量的烤箱是否真的可以全家采用

三、商家为什么蒸烤箱越大越好？

四、你对网上传说大容量的烧烤炉终于可以全家采用的人有什么看法？

五、购买蒸烤箱最容易被忽视的部分——水箱

六、总结

平时喜欢平安在家做美食，研究了很多菜谱。 美的烤箱花了两年的时间，老了出了问题，所以换了蒸烤箱，功能越来越多，我认为可以烹饪越来越多的美食。

一开始我以为买嵌入式大容量蒸烤箱可以做越来越多的食物，没想到效果很差。 烤温度不够，升温慢蒸的东西长，蒸的东西太旧了。 我对蒸烤箱没有信心了。 之后，我向专门从事烘烤的朋友询问了蒸烤的看法，他自己买了蒸烤的。 于是只蒸了两次烤箱，这次换成了小容量的，真的很有效。 结合一点专业朋友的意见，总结一下本文的一点看法，分享给大家。

1 .蒸烤箱有用吗？

2 .烤箱会选择那些功能？

3 .你要买多少烧烤炉？

关于这几个问题其实前面已经说过了，请简单回答。

问题1 :烧烤炉有用吗？

a1 :有。蒸烤箱代替了很多厨房的小电，节省了厨房的空间，一台价钱就能提好几台机器。 再加上蒸烤箱，烹饪变得更简单，不仅烹饪过程简单，还可以减少油烟，降低清洁度，所以从烹饪的整个过程就变得简单了。

问题2 :烧烤炉会选择那些功能？

a2 :不同的蒸烤箱业者有不同的普及，但实际上中心点是几个①上下的发热管，千万不要买发热管。 这样加热非常慢，而且效果不好，谁会后悔呢？ ②上下独立控制温度这个功能体现了烧烤炉的专业性，可以在很多烹饪中使用。 ③直喷蒸汽这是对蒸功能最基本的要求，只要不是直喷，无论多么便宜的价格都可以不考虑。

记住这三点买蒸烤箱几乎没问题。

问题3 :烤箱的容量可以买多少？

a3 :这个话题今天阐述要点，了解什么样的烧烤炉容量是科学的，暴露烧烤炉容量的误区和黑幕。

蒸煮的容量有多合适，首先要了解两个问题:①蒸锅的最佳工作容量②烤箱的最佳工作容量及发热管分布。

弄清楚这两个问题，基本上处理了烧烤炉的容量问题。 为什么要把蒸锅和烤箱分开呢，因为蒸锅是两者的融合和世代，考虑到蒸锅的容量，必须回到本质上。

是市场上主流的家用电蒸箱，容量通常为30l。 有比这个大的，也有60l、80l的，但那是商用的电蒸箱，不能和家庭用对应。

家用电饭锅为什么要设定在30l这个范围内？

这是经过反复实践得到的最佳容量。 作为蒸的效果，30l可以更快地将蒸汽密度作为工作条件，可以在短时间内加热食物，食物可以吃更多原汁原味，保存更多的营养。

从经济效益上看，30l的容量更节约能源，容量过大浪费蒸汽，耗电量更高，食物烹饪时间更长。

理论上越小的东西蒸得越快，但也必须考虑实际的诉求，因为太小了什么也蒸不了，所以意义不大。

大小也可以，但不能大。 所以购买烧烤炉的科学容量为30l，±5l，也就是25l-35l也可以。 建议在这个范围内考虑购买烤箱。

烤箱的工作容量没有特别的限制，只要赶上发热管的电力即可，所以烤箱可以考虑容量，根据蒸的特征进行考虑。

发热管适合为m型或多u型，内腔食物加热更均匀，不易烧焦。 水平发热管和单u型发热管都因热而不均匀，影响烹饪效果。

m型、多u型发热管

很多烧烤炉业者都推广“大容量可供家人采用”，这是真的吗，30l的容量不够吗？

我们今天找了惠而浦的wto-cs262t、26l的蒸烤箱进行了测试。 26l正好在科学容量的范围内，而且不是很大的容量，正好适合用于测试。

量了一下蒸锅的尺寸，长34.5cm厘米，宽27.5cm厘米，这个蒸锅不太大，应该可以放10-12个包子或者馒头。

让我们具体看看能装多少大小的盘子。 烤箱比微波炉好的地方是放什么材质的餐具(只要温度高就行)，不锈钢盘子、陶瓷盘子都可以自由放入。

的餐具通常为20-30cm，特殊情况不考虑，但这里只在大多数情况下使用。

这个不锈钢盘直径23厘米，很轻松没问题。

这个白瓷皿的直径为27厘米，同样没有问题，平时的蒸煮、蒸菜可以满足正常的诉求。

很多人在意鱼是否能蒸，但用来蒸鱼的通常是方形盘子或椭圆盘子。 蒸鱼也没问题。

鱼有点小，再大也没问题。

许多蒸烤业者加大内腔，但不升级其他蒸烤零件。 只是，大烤箱的内腔很简单，价格也很低，但是烤箱的蒸和烤的功能和预想的大不相同，蒸食物的时间会变长，食物蒸了会影响口感，营养成分会下降。 烘烤时间也变长，内腔升温变慢，肉类在内腔加热后肉质变差，迅速加热完毕可以锁住肉汁。

商家之所以越扩大蒸烤箱越好，是因为大的蒸烤箱可以全家采用，是为了赚取越来越多的利润。 内腔举行大会给人一种直观的感觉，因为变大了，所以价格变高也是合理的，这是商家越来越大蒸烤箱的道路。 小烤箱价格不高，利润微薄，因此通常不是商家的主要推送产品，小容量的烤箱性价比较高。

看到网上的小言论，大容量终于可以供家人采用了。 这只是哇大家都成了宠物。 家里有炒锅，有电磁炉，没有粘性的锅，电饭煲，很多烹饪工具，蒸烤箱实际上做饭只有一个菜，两个菜已经到了天上，所以蒸烤箱一个菜完美了 在家只用烧烤炉做饭的话，不用说，50升可能真的不够。 需要100升。

如果家里真的有那么大的诉求，建议购买大容量的烤箱，选择海外企业品牌，产品比较有保障，建议美诺或者aeg等大企业品牌。 这些大企业品牌制作大容量蒸烤箱的经验和技术比较好，能保证蒸和烤的效果。

购买烤箱，详细页面上没有水箱介绍，但水箱是烤箱的重要部分。 好的水箱能使烹调更高效，坏的水箱多有①漏水、②细菌繁殖、③出入困难、④影响水质等问题。

推荐容器容量在1升以上，可以满足任何烹饪的用水诉求。 烤箱的水量少于四分之一时，应该加水后再开始烹饪，不使烹饪缺水会影响烹饪效果。 有些烤箱的水箱是平的，没有刻度。 这很麻烦，不能简单地评价水可以使用多久。

水槽的材质通常是高分子聚合树脂，简单来说就是塑料。 水槽上面用的通常是食品级塑料，产品已经过相关部门检查，所以不要太担心。 但是，长时间不用的话倒水比较好。

都说油箱的材质是食品级塑料，有透明无色的，也有蓝色的，还有黑色不透明的。 比较安全的是透明无色的塑料罐，这个罐杂质少，没有色素，可以更安全地采用。 有色罐不是为了清洁，而是为了降低生产价格，掩盖塑料中的杂质。

更安全的罐必须是无色的塑料罐。

无色>透明有色>不透明有色

油箱位置很多人在浏览详细页面时不知道油箱在哪里，只有买来采用后才知道油箱位置不方便。 舒适的水箱位置在烤箱的上部和中央，取出和放入都很方便。 经常需要在下面弯腰，或者看不到水箱里还有多少水，很麻烦。

水箱的形状是方形的，有把手更容易拿。 没有平把手的东西，拿起来很困难，一只手可能拿不动。 平坦的水箱在拿着的时候，水会摇晃。

供水方法有①抽水式、②按下式2种。

抽水式利用抽水泵抽水罐内的水，利润是不漏水，抽水会更彻底。 不好的是价格很贵。

压下式利用水自身的压力进入管道，利润低缺点是容易漏水，安装时一定会漏一点水，滋生细菌，容易水垢。 安装不正确的话，可能会导致水箱漏水，漏到地面上容易打滑。

入水方法以抽水式水箱为优先，水箱大多数情况下不详细看页面，购买前一定要咨询客服，执行后再决定是否购买。 油箱不是最重要的因素，是很多人忽视的因素，如果可能的话，可以买更好的油箱，安心舒适地使用。

第一个提出的第三个问题“烧烤炉需要购买多少容量？ 中显示了当前的缩放比例。 。 买25-35l之间的烧烤炉已经只是家人日常采用的了，再大也只会把菜做慢，只会让食物变老，只会让无情的商家赚钱，这样的中容量烧烤炉性价比很高 如果家里的情况真的很大，想购买烤箱的话，请考虑海外的大企业品牌。

油箱的问题是很多人忽视的，商家也很喜欢在这里做手脚，所以油箱的“水分”其实很重，商家经常按如下方式充电。 商家表达的是想给你看的，往往不提是为了掩盖缺点，所以商家越是不提就越需要知道那部分的文案。