护航开学季 多部门联动筑牢校园食品安全防线

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自2020年3月30日以来，江苏省各级学校分批、分峰开课。目前，高新区内所有中小学都在紧张有序地为开学做准备。3月25日上午，区市场监管、教育、社会事业等部门联合检查了科技城伊顿国际学校开工前的准备工作。

科技城市场监督处的执法人员重点关注食品安全、食堂环境以及食堂饭前设施和设备的准备情况。

在食品安全实施方面，重点关注各学校食堂员工的健康证明是否在有效期内，食堂管理人员和员工是否接受过防疫知识培训，每天是否正常使用《苏州市守则》，餐后应急措施是否健全，是否制定了学生就餐计划。

在食堂环境方面，重要的是要检查环境是否整洁，是否有“三防”设施，环境通风设备是否正常，饭前食堂环境是否清洁和彻底消毒。

在饭前准备设施和设备时，重要的是要检查每个学校的食堂是否有足够的口罩、防护服、消毒剂等。对于工作人员来说，洗脸盆是否在学生吃饭前正常使用，消毒柜、样品保存柜、冷冻柜等是否正常。在食堂是正常使用的。

执法人员要求食堂负责人对厨房加工场所进行彻底清洁和消毒，所有餐具应清洗消毒备用(尽量使用蒸汽消毒)，确保安全。接下来，区市场监督局将加大对各类学校食堂的检查力度。一旦发现食品安全违法行为，将依法查处，确保全区学校食堂的食品安全，全力保障师生食品安全，努力安抚学校、家长和群众。(高世贞)