畅享茶与美好生活 度假区（镇湖街道）开展首届“国际茶日”主题活动

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中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发源地 2019年11月27日，第74届联合国大会审议通过并宣布设立中国项目，每年5月21日为“国际茶叶日” 这是第一个在中国成功推广的国际农产品节 5月20日，由振湖街农林服务中心举办的首届“国际茶日”主题活动“茶与美好生活”在美丽的公山岛揭幕 苏州市园艺站、区农业发展局、区农业技术服务中心和镇湖街道的相关人员参加了活动 在专业人士的带领下，大家走进茶园，体验采茶的乐趣，观看公山绿茶的生产过程 俗话说:“七物开门，米、油、盐、酱、醋茶”，茶在中国人心目中的地位可见一斑 活动期间，茶艺师向您展示了六大名茶的冲泡技巧，进一步普及了六大名茶的相关知识和公山茶的历史 此外，一些特殊的茶叶产品已经在现场试生产。在品茶和品酒过程中，茶被作为一种媒介来发现茶文化的魅力，感受生态环境和自然的恩赐 据悉，在活动当天，振湖街农林服务中心还将与苏州太湖湿地公园和村(社区)联合举办一系列活动，传播和弘扬中国茶文化，促进振湖街传统农业和特色茶业的发展 据史书记载，南宋和明清两代的皇帝最喜爱这种公山茶，而且茶对于皇室产品来说很贵，所以称之为贡茶 自古以来，公山茶一直是真湖的黄金招牌之一，得益于四面环水创造的原生态自然环境 近年来，随着太湖水环境的不断改善和有机生态茶种植理念的加速引入，公山镇湖茶的品质逐年提高 去年，300英亩的茶园也通过了有机测试，并获得了有机转化认证 公山茶嫩而丰满，美丽而悠扬，洁白；采摘和泡茶过程都是手工操作。茶汤清澈透明，芳香耐泡，口感醇厚，余味甘甜 公山茶也是在碧螺春绿茶原有生产工艺的基础上，结合岛上茶叶的特点，运用传统的古老方法进行创新和发展，试制出具有公山特色的红茶，命名为“贡山红” (顾洁琼)