2015年第一季度苏州主副食品价格走势分析

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【指南】:近日，苏州价格监测中心发布了2015年第一季度苏州市主副食品价格趋势分析的相关内容。2015年第一季度，苏州的主食和副食品价格涨跌互现。与1月份相比，3月份粮食、淡水鱼和蔬菜价格上涨，食用油、猪肉和鸡蛋价格下跌，鸡蛋价格大幅下跌。

2015年第一季度苏州主副食品价格走势分析

2015年第一季度，苏州的主食和副食品价格涨跌互现。与1月份相比，3月份粮食、淡水鱼和蔬菜价格上涨，食用油、猪肉和鸡蛋价格下跌，鸡蛋价格大幅下跌。

食品价格上涨了。第一季度，苏州粮食价格呈上升趋势。苏州3月份大米和面粉的平均零售价格分别为每500克2.71元和2.39元，分别比1月份上涨1.8%和3.77%。第一季度大米和面粉的累计平均零售价格分别为每500克2.69元和2.35元，分别比去年同期上涨7.89%和0.94%。虽然3月份粮食价格较1月份有所上涨，但与2月份相比价格变化不明显。大米平均零售价格与2月份持平，面粉平均零售价格较2月份小幅上涨0.87%。目前，粮食市场供应充足，预计未来粮食价格仍将小幅波动。

食用油价格略有下降。第一季度，苏州食用油价格仍呈下降趋势，每桶豆油平均零售价格从1月份的45.36元降至3月份的45.05元，降幅为0.37%。第一季度每桶豆油的累计平均价格为45.21元，同比下降13.6%。目前，国内现货和期货市场的大豆和豆油价格仍然较低。4月初，大连商品交易所的豆油期货价格跌至每吨5350元左右。预计食用油价格在未来将保持低水平和波动性。

糖的价格正在稳步上涨。白糖的平均零售价格从1月份的每500克4.68元上涨到3月份的4.89元，涨幅为4.49%。3月份白砂糖的平均零售价格为每500克4.58元，比1月份上涨了7.26%。第一季度食糖价格的上涨趋势主要受2014/15年度食糖产量下降的影响。业内人士预计，2014/15年度国内食糖产量为1100万吨，较上一季度的1330万吨大幅下降，这对食糖价格有一定的提振作用。预计未来市场的糖价仍将小幅上涨。

猪肉价格下跌收窄。苏州猪肉价格在第一季度继续下跌。3月份猪肉的平均零售价格为每500克12.55元，比1月份下降了0.8%。第一季度猪肉累计平均零售价格为每500克12.61元，同比下降2.3%。尽管第一季度猪肉价格仍在下跌，但3月份猪肉价格的跌幅正在收窄。3月中旬，苏州农贸市场的猪肉价格较前10天下跌了1.68%，而3月下旬的猪肉价格较前10天仅下跌了0.15%。批发价由低变高了。4月初，苏州南环桥市场本地白肉的平均批发价为500克8元，比3月中旬的7.5元上涨了6.67%。预计未来猪肉价格将继续上涨。

淡水鱼价格逐月上涨。今年第一季度，苏州淡水鱼价格环比小幅上涨，平均零售价格从1月份的每500克8.48元上涨至3月份的8.67元，涨幅为2.27%。尽管一季度淡水鱼价格上涨，但仍低于去年同期。监测数据显示，一季度淡水鱼的累计平均零售价格为每500克8.59元，同比下降4.24%。目前，苏州淡水鱼批发价变化不大。4月初，鲫鱼的平均批发价保持在每6元500克左右。预计未来淡水鱼价格将略有波动。

鸡蛋价格急剧下跌。苏州的鸡蛋价格在第一季度急剧下降。平均零售价格从1月份的每500克5.25元降至3月份的4.62元，降幅接近10%。尽管第一季度鸡蛋价格大幅下跌，但由于2014年鸡蛋价格大幅上涨，苏州第一季度鸡蛋平均零售价格同比上涨10.54%。4月初，苏州南环桥市场鸡蛋的平均批发价保持在每3.9元500克，比3月底的3.8元上涨了0.1元。批发价格的下降趋势已经结束，预计未来鸡蛋价格将逐渐停止下跌。

蔬菜价格上涨了10%。今年第一季度，苏州蔬菜累计平均零售价格为每500克4.25元，同比增长11.7%。3月份蔬菜平均零售价格为每500克4.33元，比1月份上涨8%，但比2月份下跌1.54%。第一季度涨幅较大的蔬菜有:卷心菜、青椒、西红柿、空心形蔬菜、青豆、冬瓜等。与一月份相比，他们三月份的价格都上涨了20%以上。随着气温的逐渐上升，未来蔬菜价格将继续小幅下跌。