[本地]为餐饮店节约价钱15% 太仓璜泾镇年前完成15处“瓶改电”

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苏宝勋(太仓首席记者顾志民)为确保餐饮领域的安全生产管理和用火安全，太仓市黄荆镇331班建设全电动街区，打造餐饮行业瓶改电示范工程，加快提升黄荆地区餐饮行业的安全水平和电气化水平。目前电路扩容建设正在加紧，后续设备采购也在不断跟进。据估计，该街区15个餐饮场所的改造将于年前完成。

黄荆镇沿街部分餐厅因线路老化，液化气钢瓶占用的厨房存在安全隐患。为此，镇上331专班启动了辖区内液化气钢瓶地毯式安全调查，并对使用液化气钢瓶的餐饮企业进行了推广和说服，让他们把钢瓶换成电。

据特级从业人员介绍，从安全生产的角度来看，用电安全无疑得到了很大提高；从经济效益来说，同样的销量可以节约15%左右的价格，更重要的是消除了安全隐患。

专班负责人表示，改瓶为电是未来餐饮行业的大趋势，全面宣传即将突破。下一步，黄荆镇将以示范效应带动区域内其他商户转型，打造全电动餐厅和全电动景区，以源源不断的清洁能源消除火灾隐患。