提升食品质量管理水平 区市场监管局举办食品安全管理员培训

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3月30日，为全面提高食品生产企业员工的食品安全意识，提高食品质量水平，落实食品安全管理主体责任，高新区市场监督局组织了2018年首届食品安全管理人员培训班。包括大型及以上餐饮服务单位负责人和食品安全管理人员在内的89名负责人参加了培训。

邀请专家对参与者进行食品安全知识培训。根据《食品安全法》，结合苏州市食品生产企业安全管理现状和存在的问题，培训重点是生产工艺、营业执照、员工健康卫生、经营环境和卫生防护设施等管理知识。培训结束后，参加会议的食品安全管理人员也被随机检查。

对于这种培训，与会者表示欢迎，这不仅进一步提高了他们的食品安全法律意识和管理理念，而且对落实食品安全主体责任和规避风险起到了积极作用。(吴杰)