龙景第三社区组织开展“乡厨邻里情，守护舌尖上的安全”活动

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6月14日，东圃街龙井第三社区组织了“乡村厨房邻里，保护舌尖安全”活动，邀请厨师讲解食品安全，示范家常菜，吸引了众多市民参与 一大早，社区工作人员和两个厨师党员，游志刚和游全根，去市场购买新鲜食材和调整菜肴，以便为活动做好充分准备 在活动开始时，它吸引了许多热爱烹饪的社区居民。每个人都争相跟尤师傅学习艺术。厨师首先向居民解释如何“购买新鲜卫生的食材”和“处理食材”。 我还告诉了你三个原则和正确的烹饪方法 食物本身有它自己的营养成分。适当的烹饪方法应考虑到保持良好的颜色、香味、味道和形状以及营养成分，以尽量减少营养成分的损失，改善人体健康 烹饪时，可以控制油、盐等调味品的使用，养成“低盐、低油、低脂”的好习惯 每个人都聚精会神地听，频频点头，有些人还做了小笔记 随着锅碗瓢盆的交响乐在食堂里进进出出， 烹饪菜肴时，两位厨师解释了每一道菜的具体做法。经过精心制作，独特的菜肴如“松鼠桂鱼”、“油煎虾”和“红烧肉”吸引了居民。赞美；对于家常菜，如“可乐鸡翅”、“宫保鸡丁”和“丝瓜毛豆子”，居民们直接拿起勺子，跟着厨师一步一步地学习。居民们严肃的厨师们也认真地教导着。每个人不仅与烹饪互动，还尝试了各种夏季宴会。活动非常活跃 住在五区的王阿姨笑着说:“我经常在家做饭，家里做的苏帮菜也很好吃，但是我做不出别人的味道。”“我跟尤师傅学了两个小把戏，晚上回去给家人看。 社区居民表示希望社区今后能举办更多这样的活动 食品的健康和安全一直受到居民的关注。社区通过开展“邻里烹饪、舌尖安全”活动，不仅增强了居民的情感，也丰富了社区的文化活动，增强了社区居民的食品安全意识。 (龙景)