“烤肉串不用炭火，在家做只需3步，外焦里嫩”

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我想要冷表哥的肉串，每个周末我家烤一次，一出来就被抢了，全家人都喜欢老人和孩子。 冷天喜欢吃肉，特别是烤肉。 以前去吃烤肉，或者用炭火烤。 这是从以前传下来的烤肉，很好吃。 我家冬天也去吃烤肉了。

这几年，由于环境保护，广州市内很多烧烤场都不开门，郊外的烧烤场离家很远，周末很多人都想提前点烧烤炉，吃烧烤。 为了满足食欲，用家用烤箱做的烤肉串，外焦里很软，香脆可口。 和肉素搭配，很好。

以前不知道烤箱能不能烤肉，但自从打算用烤箱烤肉以来，每周末孩子们都嚷嚷着要吃烤肉。 家里做的烤肉串，只需要简单的三补，就可以在烤箱里烤出外皮脆、肉嫩新鲜的烤肉串。 可以自由组合食材，方法简单。 接下来分享我家用烤箱做的烤肉串。

【烤肉串】食材:鸡胸肉、洋葱、土豆、红辣椒、烤肉材料、盐、胡椒粉、孜然粉。 其中肉可以用羊肉、牛肉、鸡翅、鸡胸肉等。 蔬菜也可以随心所欲地选择，加入茄子、韭菜、洋葱、土豆等。

第一步食材准备，洗鸡胸肉，切块，用烤肉酱搅拌腌制30分钟。 其中烤肉酱30克可以腌500克肉。

等待腌制鸡胸肉的过程，将土豆去皮、切碎、浸泡盐水，取出后加入胡椒粉、盐混合。 洋葱洗净后切碎，加入盐、胡椒粉，洗红辣椒去籽，加入切盐腌制。 所有的食材都准备好了

然后，扎上串，将腌好的食材用烤竹签搭配鸡胸肉、洋葱、辣椒、土豆等串在一起。

烤箱板上铺上铝箔，将串好的肉串均匀地放在热板上，在肉串上留下直接空的间隙，晾干后的孜然粉。

第三步:预热烤箱，将热板放入烤箱中段，按烤串功能键，选14为烤肉串，时间为16分钟。 不同的烤箱，时间和烘烤温度略有不同。 另外没有烤肉去除功能，可以用上下大火烤，200度、18分钟即可。

肉串烤到12分钟的时候，打开烤箱门，拿出热板，撒上孜然粉，格外芬芳，色泽俱全，很好吃。

【sourcehe温暖的贴士】1 .烤肉串的肉可以选择鸡胸肉、羊肉、牛肉鸡翅、鸡腿、鱼等。 2 .蔬菜也可以根据自己的喜好进行选择。 家人喜欢的蔬菜茄子、土豆、韭菜、玉米、辣椒等都很好。 3 .每个烤箱的设置时间和温度略有不同。

烤箱烤肉学会了吗？ 因为想烧烤，所以不需要去烧烤场，在家也可以很容易地烤肉。 周末，想吃烤肉的人开始吧。 期待你的消息，分享冬天越来越多的美食，烤肉和故事。 祝福大家周末快乐！