“凯度嵌入式蒸烤箱一体机好不好，看完就后悔了”

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之前演示了两台烧烤炉的“现场手术”，你感觉怎么样？ 你对这个系列的产品了解一点吗？

当然，两台机器不足以代表整个领域的平均水平，我没有注意到朋友家也正好有不同品牌的烤箱。 在柔软的泡沫下，我终于把它借到朋友家“手术”了。 这次的“手术”一定要注意。 不然分解了就不自然了。

朋友家这个蒸烤箱很凯度，型号是sr56b-fd，老规矩，先给我一张町家的照片。 比较朴素呢。

的右侧和左侧有光滑的不锈钢面板和许多螺丝。

机器的背上留有很多吸气口。

按下右侧的盖子，就可以看到水壶隐藏的地方。 水壶盖不够手感和美感，有点像廉价的塑料，这个必须改良。

水箱呈蓝紫色，没有配置水位传感器，白色活塞被按压时，水通过管道流向送水管。

请过来看看内腔，无视脏的部分哦(朋友每次都想弄干净，但每次都会忘记。 这是不想发生的时候污渍完全被不锈钢侵蚀了)。

左右有一个可拆卸的架子，架子层数很多，但是最上面的二楼没什么用，离发热管太近了，不知道设计师是怎么想的。

炉室右上角附近有圆孔和探针。 圆孔是蒸汽孔，用于输送蒸汽，探针是检测温度的。

看炉室的上部，可以看到发热管、炉灯和小孔。 热管弯曲位置少，复盖区域相对少，炉内温度补充不充分。

你可以在这里看到一个小洞。 是排气孔。

底部有外置式蒸发皿之类的装置，但是自己的机器上有蒸汽管，而且这个盖子也打不开，以后再研究。

右边架子的边缘有塞子。 你觉得你在做什么？ 没打中哦~

其实这是污染管，平时打不开。 打开后，汹涌的河流涌出，可以看到以下动向。

这是拔掉塞子的瞬间，有杂质的水出来，可以清楚地看到残留在炉子里。 按理说，这种污水不应该由单独的管道解决吗？ 这样直接留在炉室里不卫生啊。 另外，必须打扫两次。

看，满满的水，奇怪的是，这些水没怎么渗透到这个网状圆盘里。 问他那个劲头上朋友平时是用来做什么的，回答让我很吃惊。

原来这个圆盘是加热装置，是去污功能的一部分。 也就是说，烹调后，如果底部是积水，蒸汽系统清洁，拔下塞子排出污水，打开机器的去污功能，底部的加热装置就会烧开积水，类似于煮水的原理。 但是，由于一个程序积水少，必须用抹布清理，所以这个功能还是鸡肋，浪费了底部空之间，无法放入下发热管。

那么，接下来进行“内脏”的研究。 卸下数不清的螺丝，终于抬起了机器的“头纱”。 咦，为什么要弯呢？ 可能是受热不均变形了，但这不是重点。

机器的上部是这样延伸的，本来就不是特别的高科技产品，结构也很简单。 规则稍微介绍一下各个部件的功能

1、显示器:可以操作前面的操作面板

2、电路板:控制机器的中枢神经系统、机器的运转

3、散热风扇:冷却机器，只不过头小了一点，可能营养不良(这个大小绝对是“良心业者”)。

4、蒸汽发生器:产生蒸汽的装置，材质为铝合金制。

5、蒸汽输送管:将产生的蒸汽通过管道输送到炉腔内

6、废水管道:储存多余的、不干净的水

7、送水管:将水箱中的水输送至蒸汽发生器

8、水箱:装载清水

我们一个人好好看看吧。 这个水箱和以前有点不同。 没有水温传感器，没有水箱马达，没有泵。 也就是说，水箱是纯粹手动打开的。 用普通的智能烤箱和按钮可以打开水箱。 这确实有点逊色。

没有那个水泵会有什么影响吗？ 水泵是控制蒸汽发生器供水量的装置，如果没有水泵，水会根据水位的落差进行“补水”，多少都会来。 直接来说，不能抑制蒸汽的产生量，问题不大，但有时蒸笼会变湿。

电路板，反正我不擅长，线路组织得很好。

接下来，让我们看看那个小散热风扇。 显示的是电力和制造商。

蒸汽发生器分别由两根管道将蒸汽送入炉室。 这个蒸汽发生器的高度有点顶盖，但是有两侧空之间的距离，所以把它弄宽就可以了。

发生器的侧面，电路板的接线顺序还可以，但这里很乱。 绑管子的铁丝看起来有点松，你说能帮我绑一下吗？

发生器的左侧有输水管和废水管，一个加水一个排水。

在近距离，由于采用频率高，可以看到输水管和发生器的接口位置产生了很多白色絮凝物，但也不知道清水是否通过这里受到了污染。

从侧面看，脏东西还不少，接口的金属部分被白色物体覆盖。

输水管都这样，那个废水管怎么样？ 可以看到底部排水管中有不少黑色不明的东西。 我觉得是脏东西。

想想看，从位置上看，废水管道的高度比输水管低，输水管的位置也比蒸汽输送管低，用高度的落差实现了每个功能的动作，似乎是在充分利用古人的智慧(其科技感在哪里)。 “是”。

来到这里发现了感兴趣的现象。 这个废水管连接着炉室的塞子。 打开塞子后，废水管的污水从孔流出炉室，客户打扫即可。

问题是，废水管道很低，平时请不要打开塞子。 否则，水箱的水将通过送水管进入蒸汽发生器，通过废水管直接排出炉室，无法加热。

最后，让我总结一下“术后”

/ S2 /的好处:/S2 /

1、价格低，入手门槛低，属于新手试用机器。

2、去污功能的构思比较新颖，技术上稍微优化一下就更好了。 毕竟，现在这样几乎解决不了积水。

3、蒸汽加热系统简单直接，加热速度快，但建议后期工程师装泵，控制水量。

4、建议利用废水管道直接清除蒸汽发生器的污垢，在一定程度上对发生器进行清洁和维护，对废水管道的出水位置进行一点调整，现在这个设计有点不卫生啊。

5、架子层数很多，最好配合烘焙的诉求，稍微降低一下位置。

缺点:/S2 /

1、没有下发热管，食物底部加热不足。

、蒸汽发生器附近的管道多见污染物，需要定期清理解体机。

3、不锈钢的火炉室对干净懒惰的癌症人不太友好。 如果有更耐脏的材质的话会加分哦。