“40L满足多人聚餐：方太SCD40”

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楼主家门前的电蒸箱4年前买的美的26升嵌入式蒸箱，有了它在生活上确实很方便。 特别是像楼主这样菜很少的人，也能做几道菜。 很遗憾，不长。 大概用了一年半左右的样子，电蒸箱第一次发生了故障。 发热盘没有工作。 幸运的是，第一零部件的保修为两年，售后服务免费更换。 之后进入故障多发阶段，基本达到一年一次的维修阶段，每次的维修费用基本在200元左右。 几个月前又坏了，真的不想拿去修理，还习惯了在电蒸箱里生活，打算再买一个。 原企业品牌肯定不能碰，对于一些企业品牌，新选择的是这次共享的方太scd40-e2m，容量比原方太scd40-e2m大，可以一次性完成很多工作。 新蒸锅的加热盘面积增大后，制热效率也加快了很多。 加热盘的结构也有了很大的改善。 原来的加热盘类似碗状的设计。 每次用完都会有大量的水残留在加热盘里。 我用抹布抽。 这次角太scd40-e2m的加热盘非常浅，底面呈漏斗状设计。 打扫也很简单。 在这里简单分享一下吧。

角太scd40-e2m电蒸箱使用标准的嵌入式设计，整机外形尺寸为595*455.5*513，实际厨柜上预留的开孔尺寸需要560*450*550mm。 前面以出气孔为界分为上下两部分，以上为电气蒸镀箱触摸设计的控制面板。 下面是蒸箱门，表面覆盖着黑色钢化玻璃，黑色搭配不锈钢把手和装饰棒设计，外观大气很好地融入各种装修风格的厨房。

蒸汽箱的门上安装有不锈钢把手和装饰棒，控制面板和蒸汽箱的门之间只有10mm左右的空间隙，在采用过程中，少量的水蒸气从这个位置排出。

角粗scd40-e2m的蒸汽箱侧面使用对称式设计，两侧各有一列散热孔和把手。

在背面，电源线使用了单独的设计。

位于控制面板中央的触摸键和橙色单色显示画面按键灵敏度好，显示画面图标也比较直接，提供一键菜单、蒸镀模式图标、温度显示、温度单位、时间单位、加热中提示、存储提示、加水提示等图标 控制面板的右侧贴有操作指示，分为传统烹饪和一键菜单两种，操作上比较简单直观。

蒸笼门最大打开的立场接近90度，铰链无论在哪个立场都支持悬停。

蒸汽箱门采用双层结构设计，总厚度22mm左右，具有很高的隔热效果，实际蒸汽箱在工作中，几乎不计入门板外侧用的温度。

打开蒸笼门，可以看到scd40-e2m的内胆，scd40-e2m内胆的立桶、后盖、侧支架等与食品接触的部分使用了304不锈钢材料。 电气箱内胆容积40l，内部提供了4层置物架，提供了较大的容积和越来越多的置物架设计，实用性也大大增强。 内胆右侧是1.4l的油箱。

水箱最大蓄水量为1.4l，可以满足120分钟不间断的“蒸”，比楼主家原来的台长了30分钟。 除了水箱上方有水位线外，如何去污的详细证明，去污也是新的蒸锅新增的功能之一。

胆囊底部的发热盘直径为195mm (楼主家原来的台直径只有115mm )，尺寸更大，内胆底部的设计也更平坦。 scd40-e2m除了内胆底部的发热盘外，还在内胆顶部增加了辅助加热装置，防止水蒸气在蒸汽蒸发过程中在内胆顶部冷凝，产生水滴。

随机标配的蒸笼及盛油器。

从下接油盘的尺寸来看，内部尺寸约为360*360mm，比楼主原来的台(尺寸约为330*290mm )大了一圈。

放入盘子(盘子长305mm )，从蒸笼内部的具体情况来看，横向也有一定的余地，如果对角放置，尺寸会再增加到460mm左右，2-3斤重的鱼也可以整条蒸，这是普通家用型的蒸笼(笼子)无法比拟的。

如果是新的厨房柜台的话，预约安装孔直接接通电源就结束了，当然也可以打电话到400进行安装。 整个安装比较简单。 楼主在原来的高箱子上设有消毒柜和电蒸箱，所以新蒸箱的尺寸比原来的要高，消毒柜暂时换成了角太scd40-e2m电蒸箱，快过年了。 人也不能改造厨房箱子。 善后工作是过了年之后。

特意挑了一只大鲈鱼回市场，把鱼卖干净回家，鱼背上划了几把刀再次洗干净，直接塞进角太scd40-e2m的电蒸器里，放盘子的蒸锅空之间还绰绰有余， 这样大小的鲈鱼，两根并排蒸也没问题。

操作也非常简单，最不会做饭的人也能很容易地做。 按键选择蒸鱼程序，内置程序默认为100度，15分钟。 从开机时开始从10度到100度正式开始工作。 蒸锅大概四分半左右，比楼主原来的美快了一分钟左右。

室温10度左右，蒸箱内部工作温度100度，蒸箱门外侧温度20度左右，门板隔热效果相当好。

15分钟后，美味的“蒸”鲈鱼正式出炉。 空之间足够大，可以做整个“蒸”，料理的质量也更完美了。 火候很好，鱼肉呈瓣状。 比起以前流传下来的蒸锅(篮子)，蒸锅的操作更容易把握，选择参数后也不需要太关注，符合现在快节奏的生活。

下蒸鲈鱼后，观察内胆的情况，发现除了内胆立桶和后盖上凝结有明显水蒸气的水珠外，顶部由于辅助加热而完全干燥，实际上在蒸的过程中完美地处理了顶部的水滴问题，对制作蒸蛋和点心类特别有用。

内胆底部加热盘的位置，水分残留也非常少，充分证明了水蒸气的利用率相当高。 底部更平坦的设计也减轻了打扫的困难。

作为楼主家的第二台电蒸箱，采用体会更加深刻，在外观和操作方面没有很大差别，但在整体工作方面，角太scd40-e2m电蒸箱无疑更胜一筹。 功能方面，角太scd40-e2m电蒸箱的领先地位更大，在更大的空之间，更大的加热盘意味着角太scd40-e2m电蒸箱可以在更短的时间内蒸更多的食物。

/ S2 /的好处:/S2 /

1，40l的大容量，可以满足大多数人聚餐的招聘诉求。

2、加热效率更高，比较有效地缩短了加工时间。

3、拥有顶部的辅助热系统，可以比较有效地不凝结顶部的水蒸气。

4、6大智能菜单，一键操作，采用更简洁高效。

5、不锈钢内衬、底面、侧面设计更平坦，更容易清洁。

建议: [/s2/]

1 .添加儿童锁定功能

2、架子如果能设计成上下卡片式的话，应该会更有效果。