“还在纠结蒸箱和烤箱？凯度嵌入蒸烤一体机评测”

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我们知道科学技术的飞速发展，很多智能家电为生活提供了很多福利。 从现实的角度来说，随着房价的上涨，居住的地方总会有办法，但是如果想享受电器带来舒适的体验，家里能放那么多电器吗？ 厨房就不用说了，要拥有像样的厨房提高生活质量，只有提高厨房空之间的相对有效利用率的方法。

随着生活水平的提高，人们对电器也有了新的定义，喜欢实用、简便、快捷的家电生活习惯。 电器也是从以往的单一功能向现在的多功能的扩展和定位，这也是未来家电的迅速发展趋势，例如洗衣机，都从单一的洗涤功能向干燥复合机功能转移。

定义:为什么同样的体积可以提供越来越多的功能服务？

如果是重视厨房采用体验的人，且仅限于厨房空之间，嵌入式蒸一体式是不错的选择。

今天的主角是我们国产的嵌入式蒸镀机，来自蔡度“sr56b-fd嵌入式蒸镀机”。 为什么会这样呢？ 原因很简单，历史悠久，可以看到质量、口碑和领域的影响。

1、不得不说顺丰快递服务很好。 发货很早，第二天就收到东西了。 这台机器有点重，和快递小哥一起搬到了六楼。 特别是对女性来说，建议不要移动。 接下来进入开箱阶段。

拆开纸箱，机器的原型展现在我们的面漆上，整个机器的正面是黑色玻璃面板，中间是鸟嘴，非常漂亮。 操作面板也使用了隐藏式触摸设计，在机器启动时，通过背光显示，触摸操作也变得敏锐了。 (但是，请尽量不要用湿手操作。 这也是很多触摸屏电器的常规。 ）

机器尺寸为60*45*55cm厘米，嵌入式设备进入橱柜时，必须事先明确尺寸，搞好安装和厨房美观。

附件:

蒸烤机配有菜谱、食物托盘、烤架、水托盘、吸水器和隔热手套。

2、看完外观后，看看里面的东西吧。 的细节，炉胆是不锈钢做的，非常明亮，给人一目了然的感觉。 一句话，很有质感。 直接看图说话吧。

我最喜欢的是炉子灯亮的时候，温暖的光线照射到食物上的时候，那个时候最美丽。

既然是蒸烤一体型，就一定会涉及到水，所以重点放在下水箱上，启动“蒸”模式，在这里加水，加热到高温，慢慢蒸食物的过程。

水箱容量约为1升左右，整个水箱采用透明的设计，水量的多少和水质的鲜明度可以直观地看出。 尺寸是32*9*7cm厘米。 请注意使用纯水，或者家庭饮用水不要使用自来水。 (自来水中杂质多，容易引起堵塞。 ）

评论:外观设计非常棒。 特别是在内部结构的质感方面，工作做得非常好，蒸烤机和橱柜组合的瞬间可以让厨房上升一级。 有点不好用，怕留下痕迹。

安装体验

请给我专业安装人员设置的橱柜。 因为他们很清楚橱柜的尺寸大小，所以机器到了直接放进去就行了。 基本上是零安装。

柜子里确保有足够的空空间，可以放入机器。

注意: 我记得在机柜中安装了插座。 (烧烤炉是大功率电器，直接使用16a插座就可以了。 ）

2、把机器装进去，用螺丝把两边固定在柜子里就行了，但是我家柜子的高度有点不合适。 幸运的是，有当时的省板，直接覆盖就行了。 后期考虑把抽屉放在这个地方，保管烤箱用品。

3、安装，蒸烤一体机和橱柜完全一致，亲密无间，这也是为什么选择嵌入式电器的原因，给人一种设计感很美。

4、一切准备就绪后，接通电源即可采用。

既然做好了，当然不要经历太多。 毕竟，价钱也要花上千美元。

录取前把证明书读了一遍，帮了大忙。 新机器通常带有异味。 机器出厂时沾有研磨蜡，所以有异味。 这是正常的现象。 虽然无害，但还是必须清除。 步骤很简单，把食醋和水以50:1的比例注入箱体。

纯蒸模式100度，蒸空分钟，然后在纯烧模式180-200度下烤20分钟。 然后打开炉门，把里面的气体驱散就ok了。 (打开炉门时，保持一定的距离，以免蒸汽碰到脸部)

2、蒸烤一体化正常采用后，启动料理模式。

在这个环节中，我们将首先体验蒸烤一体化的“蒸”和“烤”两大模式。

食谱1 :蛋挞

测试功能:烧烤模式

材料:鸡蛋、牛奶、奶油、白砂糖、煎蛋卷

①要把鸡蛋做成蛋液，(去除蛋白，只需要蛋黄，也可以一起使用)两个就足够了。 不需要太多。

②用过滤器过滤蛋液，会变得更细。 没有就行，粗暴也行。

③分别加入牛奶、奶油、蛋液、白砂糖，搅拌后制成蛋包饭液。

④将准备好的欧派倒入欧派。

⑤放入烤箱，启动烧烤模式。 我设置在200度25分。 具体地说，可以根据现实情况进行调节。 第一次做的话，我建议旁边有人。 这不能混乱。

⑥打开火炉的灯，从透明的玻璃窗可以清晰地看到蛋挞烤的样子，液体“咕嘟咕嘟”的一声，食欲油然而生。

⑦出柜准备好了。

最后的完成图，第一次做的有点多。 谁叫加热板，不加满有点浪费，但没必要害怕。 家里的孩子不怕消灭不了。

食谱2 :蒸馒头

测试功能:发酵模式、纯蒸模式

材料:小麦粉、水、酵母、苏打水粉

①首先，在面条中加入酵母、苏打水、温水，制成絮状后，请不要加水。

②揉面、揉面的标准为“三光”:面光、盆光、手光。 这是我在厨师那里体验过的，但是我自己亲手揉小麦粉，所以还是差一点就好了。

③将碗放入烤箱，启动发酵模式。 然后在预定时间，让面团自动发酵，做自己应该做什么。

④发酵的面继续揉，分成小剂。

⑤分别揉成团，手揉成半球状。

⑥在烤盘的底部放置蒸笼布。 (记得湿透了)然后放下，让馒头们“冷静”。

⑦启动纯蒸模式。

⑧看馒头有点熟，心里充满成就感。

最后拍成品的照片，以前和妈妈做过好几次，但次数不多。 平时早饭上班的馒头是在街角的小摊直接买的，但这次的“蒸”还是成功了。

测试功能:蒸镀模式、解冻模式

材料:鸡翅、胡椒粉、料酒、盐、葱姜、蒸鱼豉油、蜂蜜

①这是放入冷冻的鸡翅，从(图下)来看，冻成了块。

②选择解冻模式后，就是其雪花图标。

③如果好奇心在起作用，可以打开火炉的灯，可以清新地看到解冻的过程，也可以看到解冻效果产生了什么样的结果。

这是解冻后的效果，和刚才在蔬菜市场买的没什么区别。

⑤准备葱姜，洗干净，切片后放入盘中备用。

⑥加入葱姜、盐、胡椒粉、清蒸鱼的豉油，充分搅拌，腌制30分钟至60分钟，这就是口味准备。

这是腌制过的鸡翅，我已经想吃了。

⑦在烤盘上铺锡纸，鸡翅放入里面，(锡纸主要在后面清理烤盘的时候容易变多)，最后涂蜂蜜，增加口感。

⑧放入蒸烤箱，选择蒸烤模式。 (记得油箱里有水，没有水的话机器会警告你，不运转了。 ）

刚烤好的产品晾干后，比单纯烤好的口感柔软，适合女性口味。 如果要涂得更金色的话，多涂酱油，烤的时间会变长。

做饭好了，回到蒸烤，烤箱的隔热效果，工作中的噪音等，大家可能会有疑问。 那么，我说一件事。

1、绝热效果

说是没有根据的，直接看数据，这是烤鸡翅时手的温度，比体温低。 但是，由于玻璃面板的位置会直接受到烤箱的热风，所以温度有点高，但是家里有孩子，需要注意。

2、噪音指数

有人问烤箱是怎么有噪音的吗？

首先，凯度蒸烤箱的结构是风扇以热风的形式使热量均匀，因为没有“上下烘烤”的模式，所以工作中风扇会发出声音。

直接看数据的话，大致在60-70分贝之间。

我个人可以接受，但毕竟不是一直贴着烤箱。

3、蒸烤一体化怎么排气？

为了直观感受，我直接在烤箱里贴了纸。 虽然这个地方是排气场所，但是不会排出大量的水蒸气。 不要担心这个。 另外，这个地方温度不高，不太热。

采用体验

自从拥有了这个蒸烤一体化烤箱以来，几乎都用在日常饮食上，没有浪费，很方便。 比如早上的牛奶、炖粥给上学的孩子喝，日常菜肴丰富如烤、蒸、煮菜等，一开始没有油烟、明火，可以给家庭创造高质量的生活环境。

但是，还有一点不足的地方。 证书太简单了。

第一次看到控制面板的模式时，脸部模糊，功能太多，证书上有复印证书，但确实建议采用场景。 例如，热风模式和烧烤模式的区别在哪里？

另外，如果能在控制面板上通过复制显示就更好了，但图标有时也不直观。 我第一次看到证书就操作了。 功能太多了，很容易记住。 基于这几天的录用，说出自己的感受，也希望蔡度能变好。

最后总结一下，在这个“小厨房”时代，我相信蒸烤箱绝对是个好选择。

/ S2 /的好处:/S2 /

1、外观设计美观，做工精细

2、功能很多，我都要背着各个功能键干什么。

除了操纵方便，需要制作原材料以外，剩下的就交给机器吧。

4、节约厨房空之间，做饭时不用麻烦。

5、没有油烟，没有明火，菜很好吃。

/ s2/不足:/s2/

1、证书太简单了，希望后期能优化，特别是增加各功能的采用场景。

2、相对耗电量也有点大。