“空心菜吃茎还是吃叶？成年人当然是全都要！”

本篇文章651字，读完约2分钟

蔬菜喜欢吃茎，也有人扔叶子。 这在某种程度上我可以接受。 例如，我总是觉得芥末的心比芥末的叶好吃。 但是，我看不到很多人吃空心菜叶，摘茎吃。 ... but why？ 明明可以两个都吃~说用少数食材做很多菜，我又想起那个故事，说要求一个厨师用两个鸡蛋，两个白菜做四个菜，诗意地要求。 于是厨子分别做了以下几道菜。

(1)两个蛋黄，下面垫几根白菜丝——两个黄芪；

(2)熟蛋白切块排成一列，下面铺满白菜叶子--一行白鹭上青天；

(3)炒一撮蛋白质--窗户上有西岭千秋雪；

(4)清澈的汤上漂浮着几个蛋壳--门泊东吴万里船。

我明明没有天赋，但是可以用空点心做两道菜。 闲话休提，进入正题吧。

▲空摘下心菜叶，用电磁炉1600w的滑油( 猪油炒后注入香 )，加入空心菜叶。

▲炒萎就行了

▲加入少量老抽调色即可。 切大蒜籽，滑油时也能闻到香味。

空要炒心菜茎，用比较香的肉炒或直接用培根炒是不错的选择。

▲加入少量猪油翻炒，翻炒后萎蔫就行了。

空卷心菜茎水分少，炒萎后，放入小盆煮。 加入老抽、生抽四、五滴和蚝油，用大滴搅拌。 用1600w (火太大容易烧焦，别问我怎么知道)焖两分钟就可以出锅了。

▲当然，这次没做好。 因为着火了，所以蒸发了很多水。 部分空心菜的茎似乎直接干了。 肉的话，我身边没有培根，所以选了油煎的肉，培根看起来更好。

我还是喜欢吃叶子！ 但是，吃叶子空心菜通常是陆生的，吃茎空心菜通常是水生的[/s2/]，用酸菜炒一下好吃，有机地尝试一下...