“某些蒸烤箱为什么那么便宜？原来用了不锈钢！”

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烤箱这种提高生活质量的家电已经成为潮流，越来越多的厂家闻香分蛋糕，产品风格也越来越多，但是不同企业品牌的价格差距非常大，同样的风格和无差别容量的价格天差地别，真的很困惑， 在这里，我们分享一点我收集的新闻，看看为什么不锈钢烤炉企业品牌能便宜那么多。

如果便宜的话应该便宜，但是价格和价格接近的话肯定是亏本的买卖。 因为亏本的生意作为商人是不能接受的，所以哪个小工厂的烤箱为什么便宜，首先价格一定很低。

1.内腔选择项

暂且不说外壳材料薄的这些角，主要占据头的是内腔。

不锈钢

小工厂的蒸烤箱和大品牌的蒸烤箱稍便宜的蒸烤箱大多选择不锈钢作为内腔的材料，为什么要选择不锈钢呢？ 因为不锈钢的制造工序简单，耐高温、耐锈。 但是，在以搪瓷为内胆的蒸烤箱中，不锈钢的特征已经不是特征了。

搪瓷，搪瓷

搪瓷，又名琳琅。 是搪瓷质玻璃质材料通过熔融凝结成金属的复合材料。 通过静电喷涂使搪瓷粉吸附在金属表面，在800℃以上的高温环境下烧结。 这样，使搪瓷粉与钢板紧密接触。

搪瓷内腔具有优于不锈钢的抗爆、耐溶性、抗酸等多重保护功能，但其优良表现相对昂贵，搪瓷烧结需要特殊的环境，因此需要投入大量资金建设搪瓷工厂。

由于搪瓷技术难、技术门槛高、制作价格高等问题，目前掌握搪瓷蒸烤箱技术的企业品牌不多，压倒了众多中小企业品牌。 但是，国外高端企业品牌普遍将aeg、bosch、daogrs、miele等搪瓷作为蒸烤箱的内腔进行了标配。

2 .功能结构

①底部发热管的有无

采用不锈钢内腔的小工厂生产的蒸烤箱大部分为什么没有底部发热管呢？因为不锈钢制的炉室容易因热而发黄、变形，所以这个炉室的底部温度只有160℃。 因为没有底部的发热管，又节约了价格，但是这个设定会导致食物底部颜色弱、不能烤、不能采用等情况，限制了料理的种类。

一些企业品牌的蒸烤箱也有下发热管，但空腔搪瓷和不锈钢材料的差异使下发热管的效果有很大差异。 不锈钢室底部由于变形、变黄等担心，实际的炉室底部温度只能在160℃以下。 但搪瓷的高硬度和耐高温性能，能使炉室底部温度透过空腔达到230℃以上。 这是因为这个大烤箱等产品为了得到更好的烧制效果选择了搪瓷材料而不是不锈钢材料。

②有无上下独立控制温度

没有上下独立温度调节，只能用单一的传感器检测炉室温度，不能用控制器对炉室整体进行温度调节，不能上下独立控制的模式除了在食物上下效果不均匀的情况下，烹饪中食物会翻过来外，烘焙的种类也有限制，除了有一定烘焙基础的人之外，

上下独立温度控制通过分别设置在内腔上下部的2个a/b传感器检测温度，控制器根据检测出的温度控制上发热管或下发热管的开关，从而起到上下独立温度控制的效果。 在上下独立的温度控制的帮助下，可以实现的烹饪种类增加，根据设置的不同，上下温度也将多样化。

但是优良的功能总是伴随着价格的上涨，所以为什么蒸烤箱会那么便宜呢？ 那就是，为了保证通过削减功能、减少价格实现的低价、完整的功能、可靠的技术、先进的技术，这些都需要投入大量的金钱和工匠精神来开发，所以价格当然不低。

为什么不同企业品牌的莲花，价格差别那么大？ 我相信看到这里的大家也知道。 采用的材料和技术的差别，决定了价格的差别，所以有那么大的价格差别。 价格便宜是因为各方面都通过削减功能来减少生产价格。 是想有完美的烹饪体验，还是认真思考，只是在玩？ 持续的探索是更丰富的烹饪乐趣。