“自制冰糖枇杷膏，熬法吃法有讲究”

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寒露已经过去，天气由凉爽转为寒冷，“干燥伤肺”，容易伤津液，此时饮食应以滋阴润肺为主要重点。 说起润肺，很多朋友首先想到的就是有名的“川贝枇杷膏”。 据说在美国因为流感的治愈一次爆发，价格暴涨，一瓶几百张都卖完了。

其实外国人不擅长川贝枇杷膏不是随便吃的，像糖尿病人、感冒咳嗽、病毒性感冒、慢性肝、肾、肺病患者一样，吃了反而会加重病情。 另外，孩子也不应该吃。

今天介绍一种没有咳嗽症状也可以吃，适合老年人孩子日常饮食的冰糖枇杷膏。 看到名字，请不要认为把冰糖和枇杷一起煮就好了。 做和吃都有一定的讲究，对身体好吧。 接下来看看吧。

材料: 新鲜枇杷2斤，冰糖50g，旧枇杷叶2枚，水适量。

/ s2/方法:

1 .事先准备好各种材料。 新鲜的枇杷是网购的，枇杷叶是赠送的，以后煎的时候用。

枇杷叶和枇杷种也是中药，但有苦味和轻微毒性、请勿生吃。

2 .下面有解决枇杷、剥皮、剥核的诀窍。 用刀削下枇杷顶(或抓住茎扯断)，纵向开刀，深入到中间的果实芯。

.把枇杷沿着切口分成两半。

4 .先捏无籽的皮，用手指稍微用力捏一下，把果肉按入钵中。 这样外皮就不会完全破裂，也没有残留，不会浪费果汁和果肉。

5 .另一个瓣有核的部分，抓住底部的茎提起，把果核和其皮一起扯掉。

6 .然后同样捏着挤出果肉和果汁，解决得非常快，很快就这样解决了。

果核也不要直接扔掉，马上使用。

7 .接下来冲洗枇杷叶，用刷子冲洗表面的绒毛。 撕成大块，和果核一起放入锅中，加入少许清水，大火沸腾后煮30分钟左右。

枇杷叶、枇杷籽也有清肺胃热、降压化痰的作用，川贝枇杷膏中也有这两种成分。

8 .将前一步的水烧开后，过滤叶子和果核，只剩下汤，倒入枇杷果肉和冰糖。

请不要一次放太多水。 否则，最后一步制作浆料会越来越花时间。 冰糖的量可以根据枇杷的甜味适当调整，如果一开始少放一些感觉不甜的话，可以在出锅前再补充一些。

9 .用大火加热沸腾后，用小火加热1小时，枇杷果肉的颜色会变深。

10 .将枇杷果肉和汁一起放入料理机，制成纤细的糊状，放回锅里用大火捞取汁。 如果家里没有日式料理机的话，不糊化也可以。

11 .将装有枇杷膏的玻璃瓶煮沸消毒，加入煮得粘稠状的冰糖枇杷膏，盖上瓶盖，密闭冷藏保存即可。

冰糖枇杷膏是这样做的。 但是做好的只有一半，要想回忆效果也需要注意的吃法 :

1 .用枇杷果肉和冰糖煮的枇杷膏糖分多，一次性吃多了容易在脾胃湿热中上火。 这个每天吃1~3次就可以了，所以一次不要超过一勺。

2 .最好用温水冲洗。

.这种冰糖枇杷只能作为膳食的补充，不能代替药物起到治疗的作用。

以上就是美味滋养的“冰糖枇杷霜”的方法。 我觉得很好好吧另外请注意我发表的原创美食文案[/s2/]。 各菜谱都是我自己制作、拍摄、写的，你的收藏、转发、评论给了我鼓励，谢谢。