猫屎咖啡还没有像粪咖啡一样被喝过

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【简介】:加拿大商人最近在泰国开发了高档的粪便状咖啡。据说大象消化系统中的酶能消化咖啡豆的蛋白质，使咖啡不苦不滑。详情请关注苏州新闻网！

你还没喝猫屎咖啡吗？最近，加拿大商人在泰国开发了像粪便一样的高级咖啡。据说大象消化系统中的酶能消化咖啡豆的蛋白质，使咖啡不苦不滑。一杯浓缩咖啡在当地售价13美元，用餐者说这种咖啡有焦糖和巧克力的味道。(国际在线)以这个价格，估计有一条壕沟可以采取行动！

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猫屎咖啡是由印度尼西亚的椰子猫(一种灵猫)的粪便制成的，所以它被称为“猫屎咖啡”。这种动物主要以咖啡豆为食。在椰子猫胃中发酵后，它会破坏蛋白质，产生短肽和更多游离氨基酸。咖啡的苦味会减少。动物排出的排泄物是主要的原料。由于咖啡豆不能被消化，它们会被排出体外。经过清洗和烘焙，它变成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯·鲁宾(Chris Rubin)说，“这种花束如此浓郁，咖啡非常丰富，几乎像糖浆。它的厚度和巧克力味道在舌头上逗留了很长时间，有一种纯粹的余味。”