苏州启动食品安全“放心行动”

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【指南】:近日，苏州启动了食品安全“放心行动”，重点开展了瓶装饮用水、月饼、糕点、冻肉、含铝食品添加剂、学校食堂等7项专项整治行动。市民可以通过“12331”、“12345”和“12315”等热线平台举报食品安全违法行为。

为了加强关键环节的食品安全监管和食品安全综合管理，苏州市正式启动了食品安全“放心行动”。从本月到今年年底，食品药品监督管理局将陆续开展7项专项整治行动，包括瓶装饮用水、月饼和糕点、冻肉、含铝食品添加剂、学校食堂、企业和工地食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。

据报道，8月是瓶装饮用水消费的旺季，因此“放心行动”首先选择了整治目标为重点单位，如各种瓶装饮用水生产企业、批发网点和配水站(店)，检查瓶装饮用水的生产、储存、运输和运营是否符合相关要求，检查产品出厂检验、包装标识等。打击销售假冒瓶装饮用水，提高瓶装饮用水合格率。食品药品监督管理局计划对生产、加工和市场流通环节中不少于30批次的瓶装水进行抽查，一经发现，坚决查处违法行为。

9月和10月，结合中秋节、重阳节等民间节日，食品药品监督管理局将开展月饼专项整治工作，要求对辖区内所有相关生产企业进行100%检查，重点检查企业是否使用过期馅料生产加工月饼，督促生产经营单位和餐饮单位做好食品退市处置工作，防止回收食品流入生产加工环节。

对于冷冻肉制品的监管，将对肉类生产企业、肉类批发市场(包括附属冷库)、集贸市场、商场、超市、肉店、餐饮服务单位等重点场所进行监管，充分了解辖区内冷库的底数。关于含铝食品添加剂的整治，将检查含铝食品添加剂使用标准的执行情况，以酸性磷酸铝钠、铝硅酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉为原料的食品添加剂生产企业、膨化食品、小麦粉及其制品生产企业、食品添加剂管理企业、馒头、花卷、馒头、焙烤食品等加工管理的餐饮服务单位。作为关键单位。

同时，学校、企业、建筑工地食堂、集体用餐配送单位和中央厨房也进行了相应的专项整治，重点抓好环境卫生、原材料采购、食品加工、餐具、食品加工器具的清洗、消毒和清洗，坚决查处配套设施设备缺乏、食品运输车辆不符合、食品配送场所不符合食品安全要求等行为。一旦发现使用过期食品、回收分离食品加工食品、滥用食品添加剂和非法添加非食用物质、使用工业盐、病死畜禽肉和有毒有害物质加工食品等行为，将予以严肃查处。

此外，食品药品监督管理局还将大力调查和打击市民日常生活中举报的食品案件线索。市民朋友可以拨打“12331”、“12345”、“12315”等投诉举报平台反映，并有机会获得奖励。