苏州鹿志胡成鸡头米鲜上市价格80-110元

本篇文章1166字，读完约3分钟

【指南】:食品福利来了！鹿志胡成鸡头米上市新鲜！2016年的产量和价格也正式公布！据估计，每公斤新鲜大米的价格将达到80至110元。

据吴中发布的一篇微博报道，鸡头米每年都是上市的时间。苏州出产的鸡头饭哪里好吃？值得一提的是吴忠的鹿志汽车制造厂。到2016年，鸡头米在园区的种植面积将达到5000多亩，每亩可生产120-130公斤的鲜米。据估计，每公斤新鲜大米的价格将达到80至110元。

鲁直胡成鲜鸡头米上市

陆贽城湖位于低侧，河流和湖泊像网一样交汇，非常适合水生作物的生长和生产。自然，这里是生产高品质鸡头米的好地方。这是上天给苏州最特别的礼物。在《红楼梦》中，曾经有一段时间“秋双斋偶然成立海棠社，吴恒园之夜拟菊花主题”。据说贾宝玉给史湘云送过食物，其中有两种新鲜食物，一种是鸡头饭(另一种是红菱)。可以看出，即使像贾府这样的大家庭也喜欢鸡头饭。

1.2016年产量和价格

2016年，鹿志胡成农业园区鸡头米种植面积将达到5000多亩。每亩可生产120-130公斤鲜米(去壳纯鸡头米)。据估计，每公斤新鲜大米的价格将达到80至110元。

2.购买地点

江湾水八仙贸易中心

地址:吴中区陆贽镇江湾村

电话:(0512)62815925

胡成农业示范园区位于“中国第一水乡”鹿志。这是一个“慢生活”的休闲体验区，鹿志充分利用万亩胡成湖的风光，以水生蔬菜资源为特色。这个具有江南水乡魅力的新型生态农业示范园区，已经成为吴中农业的新名片。

3.鸡头米的加工

首先，鸡头米的产量低。

一个“鸡头”重一两斤，一斤米只有七八个“鸡头”。

其次，它的采摘过程非常艰难。

在水中浸泡五到六个小时来抓取水果。由于稻穗背面的叶子是多刺的，采摘时应戴手套，并应使用特殊的竹刀来分离果实和根。采摘后，需要剥去一层皮，取出害羞的鸡头米水果。

第三，他们都被纯手工剥光了衣服。

这是一项耐心的工作，一点一点剥去铜制指甲，确保鸡头和米饭的完整性。一公斤鸡头米至少要去皮一个小时，这非常费时费力。

如何吃鸡头饭？

1、桂花米仁鸡头米

将干米粒浸泡并清洗，蒸至脆烂备用。将冰糖熬成汤，加入桂花干备用，将清水煮沸，将新鲜鸡头米煮沸，加入蒸熟的米粒，倒入桂花糖浆。它又甜又好吃！

2.鸡头炒虾饭

将鸡头和虾仁洗净，加入油翻炒，新鲜可口，非常适合夏季品尝。

3.山药薏米鸡头米粥

山药去皮，切成小块，浸泡在水中，以防止变黑。将适量水放入锅中煮沸，加入薏苡仁、芡实和大米，用大火煮沸，转小火煮沸约30分钟，直至软烂。最后，加入山药和枸杞，煮10分钟左右。养胃养人，在胃里喝酒非常温暖舒适！

4、鸡头米红枣银耳汤

将干银耳洗净，浸泡并撕成小块，加水至砂锅中煮沸，转小火煮沸30分钟。将无核红枣洗净，放入锅中继续煮20分钟。等到银耳软而糯。加入新鲜鸡头饭，煮2-3分钟。