苏州人怎样庆祝重阳节？

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[引言]:重阳节的习俗正逐渐被遗忘，尤其是对年轻一代来说。有很多人不知道重阳节，但事实上重阳节已经有2000多年的历史，和除夕、清明节和中国的元旦节一起被统称为中国的四大祭祖节。没有节日的时候，苏州人在重阳节应该做什么？重阳节期间，有许多民俗，苏州也不例外。

苏州是怎样庆祝重阳节的？

1.小旗重阳糕

在重阳节，苏州人吃重阳糕。除了美味的蛋糕本身，更重要的是重阳节蛋糕本身有一个好的寓意。民间传说在重阳节爬山可以避免灾难。因为“蛋糕”和“高”是谐音，所以人们想出了一种制作象征性蛋糕的方法，并在蛋糕上挂了一面小旗子，叫做“花旗蛋糕”，表明攀登“高”可以消除灾难。除了消灾理论之外，重阳糕还有祝福孩子“万事皆高”的奇妙含义。

目前，重阳糕在苏州上市。价格和以前差不多。它大约3元，尝起来像玫瑰和薄荷。

边肖向你展示了黄天元的重阳糕，这是苏州人的最爱。

重阳糕作为苏州人一年必吃的糕点，因其美丽的寓意而受到苏州人的高度重视。与普通年糕相比，重阳糕不仅制作步骤更加复杂，而且外观更加美观，因此重阳糕又被称为花糕。那么这个美丽又美味的花糕是怎么做的呢？

然而，制作重阳糕真的是一项艰巨的工作。在老字号黄天元的食品厂，工人们不得不比平时起得早，重阳糕的生产还没亮就已经开始了。

制作重阳糕有四到五个主要过程，从混合面粉、制作馅料、笼蒸面粉到切成大小一致的小块。考虑到老年人的饮食习惯，黄天元的重阳糕必须做得柔软可口。当大米被磨成粉末时，不应该打得太细，而且米粒应该比平时厚，这样可以使蛋糕变得松软。

此外，重阳糕的另一个特点是好看。除了由芝麻屑、猪油、豆酱和糖制成的馅料外，蛋糕的表面因“浆水”的不同颜色而呈现不同的颜色。

黄天元的教师已经放弃了合成色素，转而使用天然色素，如红米、薄荷、绿色蔬菜汁、蛋黄、红豆沙和玫瑰。他们撒了红色和绿色的丝绸，然后撒了一些白色的冰糖。如此制作的黄天元重阳糕看起来五彩缤纷，让人垂涎三尺。

除了单块重阳糕，还有吉祥糕、生日糕，各种重阳糕都提前卖好了。

这不是边肖今天看到的。一位56岁的女士拿着一大盒蛋糕走了出来:“这是正宗的苏州重阳糕。我女儿会给我买，但我也会给我的老母亲买。”这位女士说，她会选择红色和绿色丝绸最多的重阳蛋糕来买，这种快乐的感觉也很美味！

2.从高处向上看

除了吃重阳节蛋糕，在重阳节期间，爬山也是一个突出的习俗，所以它也被称为爬山节。

农历九月，秋高气爽，此时爬山远眺，可以达到放松提神、健身祛病的效果。爬山和登高作为一种体育锻炼，具有很好的保健作用。它也享受在山上欣赏红叶和野花以及野餐的特殊风味。

苏州的重阳节登山文化历史悠久。吴王夫差一直在爬山，为人民祈求和平和繁荣。苏州文人喜欢在重阳节爬山。明代著名的苏州书画大师，如唐伯虎、祝枝山、文徵明，都去爬山喝酒。现代苏州作家周寿娟、范雁桥、程小青等人几乎每年重阳节都要登临灵岩山怀古。朱德元帅的老师和爱国志士李根源曾去过小王山，有时还专门去过琼龙山爬山。

与此同时，苏州还有许多山要爬。重阳节前后，老人将攀登天池山、琼龙山、天平山、灵岩山和方上山。

田萍山

3、重阳菊欣赏

重阳节是菊花盛开的金秋时节。苏州人将在重阳节欣赏菊花。

据说赏菊起源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以隐居、诗歌、酒和菊花而闻名。后世也有类似的习俗，重阳节有赏菊的习俗。在旧社会，文人和官场也把赏菊和宴饮结合起来，以接近陶渊明。在北宋首都开封，重阳节因赏菊而广受欢迎。当时，菊花品种繁多，形态各异。

人们也称农历九月为“菊花月”。在重阳节，当菊花在傲霜盛开时，观看菊花成为节日的一个重要组成部分。清朝以后，菊花欣赏特别繁荣，不仅在9月9日，而且在重阳节前后。

苏州有悠久的菊花种植历史。目前，古城的花园里种满了菊花，市民广场和街道中心的小花园里种满了鲜艳的菊花，花鸟市场供应菊花，菊花展览在拙政园、上房山等景点举行。

4.螃蟹梅妃喝菊花酒缓解螃蟹感冒

俗话说:“九月是肚脐尖的月份，十月是菊花被钳子夹住的月份。”重阳节期间，苏州仍然有吃螃蟹的习俗。重阳节前后，捕获的阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹是世界上最好的。他们非常有活力，充满脂肪和奶油，闻名世界。

因为一天的地理位置，和苏州其他地方相比，在重阳节吃螃蟹是一件大事。

吴人自古就有感情生活，吃螃蟹赏花喝酒是“真精神”。重阳节是金秋时节，这让老苏州想起了胡夫的菊花。重阳节到来时，花农们会一朵一朵地把花带到城里。每家每户都会放几个盆，不仅可以辟邪，还可以当食物和食物，喝一杯菊花酒，缓解螃蟹的寒冷，擦手里的菊花叶去腥。结果，持菊钳和醉酒成为吴崇阳的独特风俗。

大闸蟹很好吃，但是它们的味道不够好。它们愿意承担这些麻烦，但遗憾的是它们不能被干净地吃掉。因此，苏州人想变得文明优雅，满足贪吃的胃口，发明了一套吃螃蟹的小工具——八只螃蟹。圆头剪刀、圆腰锤、长柄斧、镊子、钻具等。轮流演奏、敲打、敲打或吮吸，仿佛在演奏一首抑扬顿挫的吃螃蟹的歌。因此，吃螃蟹不仅是一种美味，也是一件优雅的事情。这不禁也为重阳节增添了独特的饮食文化。

然而，需要提醒的是，由于消化系统器官功能恶化，消化和吸收能力差，老年人应该主要通过品尝来吃螃蟹，而不是多吃。

5、插入山茱萸辟邪消灾

民间认为9月9日是灾难日，有许多灾难和困难。必须插入山茱萸来避邪和消除灾难。山茱萸是一种芳香浓郁的中药。它具有驱虫和祛风的功能。它可以治疗感冒和热，并消除积累的食物。

重阳节插角的习俗在唐代已经很普遍了。古人认为在重阳节插入山茱萸可以避祸。它可以戴在手臂上，也可以用作装眼药水的小袋，还可以戴在头上。大多数是妇女和儿童穿的。在一些地方，男人也穿它们。重阳节是用山茱萸庆祝的，这在葛洪的《金代西经杂记》中有记载。除了戴角膜，人们还戴菊花。这种情况在唐朝已经存在，并贯穿了整个时代。

6.放风筝

在重阳节放风筝也是南方人的习俗。放风筝是为了“飞霉运”。风筝飞得越高，厄运就飞得越高。更有甚者，有必要烧断风筝线，使风筝消失在田芸之外。但相比之下。另一种解释是，在重阳节放风筝是“幸运的”和“幸运的”。风筝飞得越好，它就越幸运。放风筝的人不能弄断丝线，但必须尽一切可能保护它，因为如果丝线被弄断，那么“幸运”和“幸运”就会飘走。这两种解释是针锋相对的，这让人们无法同意，也忍不住笑了。