热门:99道美食带来地道“姑苏味” 姑苏区首届姑苏味道·美食地图发布

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苏报(记者胡冀菁)昨天，姑苏区第一张姑苏味道·美食地图的发布仪式将在南林酒店举行。 现场，苏州区餐饮公司分别被评为吴素味二十佳南北美食二十佳风味小吃二十佳等荣誉称号。 16年度省级饮食质量安全示范机构被授予奖牌。

近年来，姑苏区市场监督管理部门围绕建设国家食品安全示范城市等要点工作，严格执行明厨亮炉，严格抓住食品安全卫生，建设一系列餐饮企业品牌名店，大力提高姑苏区餐饮领域的质量。 今年上半年，为了比较有效地激活疫情期间苏州区经济文化的活力，促进苏州区饮食领域的健康和快速发展，举办了第一次苏州味寻找身边美食地图的活动。 这次活动由苏州区设立省级食品安全示范城市指导事务所、苏州区食品安全委员会事务所主办，由苏州区市场监督管理局承办，苏州日报报业集团合作。

活动开始后，在苏州区市场监督管理局和各分局的大力推进下，苏州区400多个餐饮机构积极响应，拿出1000多道菜进行评价。 最终，经过初审、网络投票、专家审查的环节，共有99道美食获胜，获得吴素味二十佳南北美食二十佳风味小吃二十佳等荣誉称号。 活动期间，主办者为纸质版苏州味·； 我仔细地画了他。 美食地图，苏州味·； 美食地图微信小程序为游客和市民提供美食导航。

在这次活动中，月楼获得了吴朴二十佳和松鼠桂鱼单项奖两项奖。 店方代表刘尧香说，获奖是市民对烹饪的肯定。 其次，月楼在继承姑苏之前传达了美食文化，不断创新迅速发展，以吕大师明段业室半成品料理的上线等形式，让更多的市民带回老字号美食。 江南岸食府负责人陈春娥说，这次活动为商家提供了展示的机会，我们从以前流传下来，保证食材的新鲜度，重视味道的创新和开发，使以前流传下来的苏服务料理具有更新的意义，让更多的市民和游客

美食是拉动城市经济、激发城市活力、提高城市可靠性的重要手段。 苏州区市场监督管理局局长蒋献忠接着说，苏州区围绕餐饮业质量安全提高工程，将继续开展苏州味·。 美食地图的评选工作，在正宗寻找有烟火的苏州味道，进一步擦拭硬核苏州古城的名片，促进苏州区饮食领域的繁荣。

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