把好市民“入口”安全关 高新区食品安全快速检测室启用

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近日，高新区食品安全快速检测办公室正式成立，这将有助于市场监管部门对餐饮企业、集贸市场、超市、商场等的食品质量安全状况进行控制。及时、有效地控制和应对与食品质量相关的突发、重大和突发事件，为食品安全的社会治理提供技术支持。

记者在高新区食品安全快速检测室看到，室内环境整洁，样品展示区、样品预处理区、样品存放区、清洗区、样品检测区、试剂耗材存放区、垃圾污物处理区等区域划分合理，标识清晰。检查员正在对刚采集的样品进行精细检测。据悉，该检测室可快速检测细菌、黄曲霉毒素、抗生素、酸价、过氧化值、农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、克伦特罗、苏丹红等40多种物品。粮油、蔬菜、水果、水产品、豆制品、肉制品、腌制品、乳制品和餐具。据区市场监督局食品司工作人员徐贻波介绍，快速检测室每月将对市场上随机抽取的200批农副产品进行检测，为全区人民的食品安全创建一个初步的“过滤网”，为全面、科学地评价本地区的食品安全提供更有效的依据。

目前，快速检测实验室通过现场集中快速检测，共对110批罂粟壳、甲醛次硫酸氢钠、硼砂、明矾、二氧化硫、三聚氰胺、抗生素、黄曲霉毒素m1等项目进行了快速检测。“我们将根据检测情况加强市场检查，及时了解各种农产品的安全情况，规范农产品进入农贸市场的行为。”徐贻波说。(强小彤)