“小餐桌”带动“大文明” 高新区创建办建设餐饮食品店文明新秩序

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“民以食为天”，餐饮业与人民生活息息相关，与文明环境息息相关 近日，苏州高新区成立了国家文明城市指挥部办公室，加强组织领导，积极发放文明餐桌海报和标牌，引导餐饮和食品企业文明有序运行，大力整顿小餐饮行业，加强巡查管理，规范小餐饮油烟排放管理等。，巩固创建文明城市的基础工作 9月30日，记者与苏州高新区创新办第二组的工作人员走进一家餐厅。我看到柜台被“精心”地布置着:菜刀、砧板、清洁篮等等。全都就位了。虽然地面很旧，但已经擦洗过了。非常干净，踩上去没有粘粘的感觉。 大厅整洁有序，服务员穿着制服，每张餐桌都擦得锃亮，让人在用餐环境中倍感舒适 第二组成员、高新区市场监督局副局长陈振民表示，在活动启动之前，情况并非如此。环境卫生差，门前有职业，营业执照不亮，食品流通许可证不亮，卫生不亮。证书和其他问题 “我们根据高新区国家文明城市创建的现场评估标准，对该单位提出了详细的整改建议。业主们还合作并支持创建文明城市，并很快取得了目前的成果 本来这里要扣几分，但现在暗访可以得满分了！”陈振民说道 据了解，在创建全国文明城市之初，小餐饮业主的积极性不高，有的持观望态度，有的经济条件困难，担心整改会影响业务 面对这些情况，高新区创建办公室及时开展了宣传动员工作，制定了合理的工作方法。执法人员上门向经营者发放宣传材料，宣传设立工作的目的、意义、相关政策和标准，进一步明确餐饮服务单位食品安全第一责任人的责任和社会文明示范的领导地位 目前，高新区创建办公室正在对全区6700多家餐饮和食品店经营者逐户发放文明餐桌的海报和标识，并张贴在显著位置，要求宣传和传递到位，创建要求明确到位，全面检查到位，做到全覆盖，为创建文明城市营造浓厚氛围 此外，高新区有关部门还为风景名胜区、广场、学校、学校等人口密集地区或小餐馆相对集中的地区创建了文明城市工作重点。他们正在推动对各种餐饮单位进行全面检查。如果餐饮单位存在健康问题和违法违规经营，将责令其立即整改，再次发现问题的餐饮单位将立即要求停业整改 通过对本地区商户的全面调查，有必要在全地区营造一个证照齐全、操作规范、整洁有序、文明诚信的文明市场环境，让“小餐桌”带动“大文明”，引领全地区“文明消费、节约用餐”的良好趋势 (张为民)