通安镇中式面点师技能班培训圆满结束

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为进一步提高城镇失地失业人员的劳动技能水平，不断增强就业竞争力，尽快实现就业，同安镇劳动和社会保障局组织的中国糕点师傅(初级)技能培训班于2017年12月12日开始，2018年1月11日圆满结束。有14个课时的教学，32名学生参加了理论和实践考试。

根据当地居民的实际需要，专门开展了中式糕点师傅培训课程，并特邀苏州民生职业培训中心的高老师和卢老师授课。培训课程包括彩色饺子，发酵面团，水混合面团，米粉面团制作等。老师本着简单、易学、实用的原则，从糕点制作过程中向学生讲解各种糕点知识，并结合制作技巧，指导大家现场制作糕点，并传授糕点制作过程中的“剥皮、提手、捏手”要领。训练现场很温暖。在培训过程中，学员学习非常认真，觉得受益匪浅。

1月11日，苏州市职业技能鉴定机构的老师对培训学员进行了理论和实践的标准化考核，并对整个过程进行了录像。下一步，同安镇将根据居民培训需求，积极组织开展其他技能培训项目，帮助失地失业人员多掌握一项技能，进一步提高就业质量和技能，为今后就业打下良好基础。(朱海华)