腊八暖羹润夕阳 古宫养老传温情

“过了腊八就是年，一碗羹汤暖心田”。在腊八节来临之际，古宫综合性养老服务中心内暖意融融，工作人员精心筹备了“腊八煮银耳，情暖老人心”主题活动，以温润滋补的银耳羹为老人们送上冬日关怀，让传统节日的暖意浸润每一位长者的心房。

活动一早，中心活动室便忙碌起来。工作人员甄选无硫熏制的优质银耳，搭配红枣、枸杞、莲子等养生食材，严格按照老年人消化特点，将银耳充分泡发撕碎后，用文火慢炖两小时，直至胶质充分析出，羹汤变得软糯绵密。厨房内咕嘟声不绝于耳，清甜的香气渐渐弥漫整个中心，提前唤醒了节日的氛围。

上午十点，一碗碗热气腾腾的银耳羹被端上桌。工作人员细心地为老人们盛好，叮嘱大家慢食谨防烫口。银耳的滑嫩、红枣的香甜与枸杞的回甘在口中交融，暖意在肠胃间蔓延。老人们围坐一堂，或细细品尝，或闲话家常，脸上满是幸福的笑意。“这羹汤熬得真够软，我牙口不好也能轻松吃，喝完整个人都暖和了。”一位老人笑着说道。

据悉，银耳富含多糖与膳食纤维，能滋阴润燥、促进消化，特别适合冬季干燥气候下的老年人食用。中心负责人表示，借腊八佳节开展此次活动，既传承了传统习俗，也贴合老人养生需求。未来，中心将持续以节日为契机，推出更多贴心举措，用点滴关怀筑牢养老服务防线，让老人们在陪伴中安享幸福晚年。