乐惠居馨湖园日照： “团” 聚春日，青香四溢”

包青团子

为了弘扬传统节日文化，让老年人感受到传统美食的魅力。乐惠居馨湖园日照在3月25日，举办了一场温馨且热闹的“团” 聚春日，青香四溢”包青团子的节日美食活动。众多老年人积极响应，踊跃参与其中。

活动现场，工作人员首先为老人们讲解青团子的历史渊源、制作方法和营养价值。从古代作为寒食节祭祀用品的传统，到如今演变成春日里备受喜爱的特色美食，老人们听得全神贯注对传统节日文化有了更为深刻的认知。也为接下来的实践环节做好了铺垫。

讲解结束后，制作环节正式开启。工作人员提前准备好青团粉、豆沙馅、红豆沙馅、蛋黄肉松馅这些新鲜食材。“先将青团粉加入适量热水揉成光滑面团，再将面团分成小块，擀成面皮，包入自己喜欢的馅料，搓成圆球，一个青团子就做好啦。”老人们也个个热情高涨，干劲十足，并进行了分组。有的老人凭借年轻时积累的丰富经验，熟练的操作着每一个步骤，还不忘向身边不太熟练的同伴传授技巧；有的老人包馅料时掌握不好量，导致青团 “露馅”。但在工作人员和其他经验丰富的老人帮助下，也逐渐克服困难掌握了技巧，慢慢的从最初的手忙脚乱，到后来能够熟练的包出圆润美观的青团子了。尽管老人们的手法各异，但都做的十分认真。现场欢声笑语此起彼伏，大家相互协作，还分享着各自的生活趣事与往昔制作美食的经验。在众人齐心协力下，无数个饱满圆润、翠绿诱人的青团子很快摆满了桌面。空气中弥漫着艾草的清新气息。老人们迫不及待的品尝了自己的劳动成果，那香甜软糯的口感让大家赞不绝口。严阿姨笑着说道：“和大伙一起做出来的青团子，味道格外香甜，热热闹闹的，仿佛又回到了年轻的时候！     

此次活动，不仅让老人们体验到传统美食制作的魅力，传承了优秀的民俗文化，更重要的是搭建起邻里沟通的桥梁，让日照充满更多的温暖与活力。